あらすじ
定食屋のあのメニューを台所で作れます！
魚、肉、あっさり、こっくり、その日の気分に合わせて選べる定食屋の和食メニュー。麻婆豆腐や焼き餃子といった町中華の定食も、ハンバーグやハヤシライスなど洋食屋さんの味もしっかり再現できますよ。出汁のとり方や、あじの三枚おろしの方法なども丁寧に解説していますので、レパートリーを増やしたい料理の初心者さんにもおすすめのレシピ集です。
------------------------------
目次
【和定食の定番ごはん】
豚のしょうが焼き定食／さんまの塩焼き／さばのみそ煮／とん汁／麦とろ ほか
【中華屋の定番ごはん】
四川風麻婆豆腐定食／回鍋肉／焼き餃子／五目炒飯 ほか
【蕎麦屋の丼】
親子丼定食／鶏のから揚げ丼／穴子天丼 ほか
【洋食屋の定番ごはん】
かきフライ定食／ハヤシライス／オムライス／チキンカレー／ハンバーグ／スパゲッティナポリタン ほか
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
＼ レビュー投稿でポイントプレゼント ／
※購入済みの作品が対象となります
レビューを書く
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
料理本はたくさん持っているのですが、この本はかなり使い込んでます！
載っているメニューはだいたい作りましたが、どれもＧＯＯＤ♪
特に、豚のしょうが焼きは絶品！
夫にも大人気です。
ボリュームがある料理が多いので、彼氏や旦那様に作ってあげると良いかも。
