藤田聡のレビュー一覧

眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

藤田聡

タンパク質の重要性がわかりやすい図とともに丁寧に説明されている。
美容・健康・睡眠・疲労回復に効果のあるタンパク質を効果的に摂取していきたい。

メモ
・毎食3食20g程度のタンパク質を摂取する。
・質の良いタンパク質を取り入れた食事を心がける。
・筋トレ等の運動で筋肉量を上げる

眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

藤田聡

わかりやすい。とにかくタンパク質が大事。筋肉付けたいからタンパク質気にしないといけない。ささみ、魚など低カロリーで高タンパク質のものを食べる。朝昼晩でタンパク質をバランスよく取るように気をつける。

眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

藤田聡

○P16重要
たんぱく質、本来は筋肉を作るが、空腹時はエネルギーになるほうを優先される。運動をすると糖質や脂質がエネルギー源として消費されるだけで無く、筋肉も分解され使われる、、、うわー自分のことだーー、、、食生活見直します。

○体作り（筋トレ）における栄養補給の重要性、タンパク質の重要性
○カタボリックに注意、アナボリックを
○最後タンパク質量一覧もあり良い
○たんぱく質と一緒に取りたい栄養素
⚪︎ビタミンD　筋肉の合成
日光、魚介、きのこ
⚪︎ビタミンC　たんぱく質の合成、ストレスホルモンの代謝　ブロッコリー、キウイ、パプリカ
⚪︎カルシウム　骨だけでなく筋肉の収縮も
牛乳、チーズ、小魚、海藻類
⚪︎ビタミンB群　たんぱく質・糖質・脂質の代謝をサポート　マグロ、豚肉、サバ
⚪︎亜鉛・鉄　筋肉の維持・成長を助ける
たまご、カキ
⚪︎糖質　適度に
ご飯

たんぱく質の作りおき＆ラク早おかず320

藤田聡 / 食のスタジオ

糖質と塩分の量の記載はあったけど脂質がなく、PFCのバランスを知りたかったのでちょっと残念でした。
320もレシピがあるから個々の記載は簡潔です。
読めば手順はわかるので問題ないですが、個人的には本の通りに作るというよりもカタログ的に見て「こういう感じに作ればいいか」と参考にする感じでした。