眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話

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作品内容

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シリーズ累計発行部数100万部突破の『眠れなくなるほど面白い図解シリーズ』最新作。ダイエットにも欠かせない『たんぱく質』の大切な働きと効果的な摂り方をわかりやすく解説!あなたの美容と健康に欠かせない1冊です。

<監修者>
藤田 聡(ふじた・さとし)
1970年生まれ。立命館大学スポーツ健康科学部教授。1993年、ノースカロライナ州ファイファー大学スポーツ医学・マネジメント学部卒業。2002年、南カリフォルニア大学大学院博士課程修了。博士(運動生理学)。2006年にテキサス大学医学部内科講師、2007年に東京大学大学院新領域創成科学研究科特任助教を経て、2009年に立命館大学に赴任。運動生理学を専門とし、老化とともに起こる筋量と筋機能の低下(サルコペニア)に焦点をあてた骨格筋タンパク質代謝についての研究を行っている。監修本に『筋肉がつく!やせる!タンパク質データBOOK』(朝日新聞出版)などがある。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
日本文芸社
ページ数
128ページ
電子版発売日
2019年10月19日
紙の本の発売
2019年10月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
30MB

眠れなくなるほど面白い 図解 たんぱく質の話 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2021年10月06日

    ダイエットをしている時に読みました。

    ・タンパク質の重要性が分かった
    ・ダイエット中に食べていいもの、食べるべきものが日常で判断しやすくなった

    読む以前よりも質の高いダイエットができるようになった気がします。
    読んで良かったです。

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    Posted by ブクログ 2021年10月02日

    ○タンパク質の主な働き
    ・体の組織をつくる材料になる
    ・体重の約3~4割
    …筋肉、血管、内蔵、皮膚、髪、爪など

    ○代謝
    ①基礎代謝:6~7割
    …22%:筋肉,20%:脳,21%:肝臓,・・・
    ②運動に伴う代謝:2~3割
    ③食事に伴う代謝:1割

    ○睡眠
    ・睡眠時間が短い=太る
    …平均睡眠時間が6時...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2021年09月16日

    ・睡眠時間が短いと太る。
    ・一食あたり20~30グラムを守る。少量を小分けにして摂っても、意味がない。
    アミノ酸の血中濃度を維持するには、一日3回の食事ごとに20~30gのたんぱく質をまとめて摂ることが重要。
    ・一食抜くダイエットは逆に太る。
    食事制限すると、痩せるどころか太りやすい体になる。
    ・加...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2021年09月16日

    毎食20-30gのタンパク質は必要!お肉で言うと手のひらくらいの大きさ!動物性と植物性があって、バランス良く摂取することが重要!!

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    Posted by ブクログ 2021年09月26日

    ○P16重要
    たんぱく質、本来は筋肉を作るが、空腹時はエネルギーになるほうを優先される。運動をすると糖質や脂質がエネルギー源として消費されるだけで無く、筋肉も分解され使われる、、、うわー自分のことだーー、、、食生活見直します。

    ○体作り(筋トレ)における栄養補給の重要性、タンパク質の重要性
    ○カタ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2021年08月29日

    タンパク質摂取の重要性が理解できる本。普段、炭水化物が多いので、糖質の量を減らし、毎食タンパク質が取れるよう意識していきたい。

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    Posted by ブクログ 2021年08月29日

    わかりやすい。
    無知の私でも理解出来るように書いてある。
    すぐに生活に取り入れることが出来るようなところがあっていい。

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    Posted by ブクログ 2021年08月28日

    筋トレを始めようかと思った(自分みたいな) 人が読むと、わかりやすくていいと思った。これをベースに知識を積めばいいと思う。

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    Posted by ブクログ 2021年08月24日

    たんぱく質を摂るメリットって、
    1. 筋肉や内臓をつくる
    2. ホルモンや酵素の材料となる(食欲を抑えるホルモンも!)
    3. エネルギー源になる

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    Posted by ブクログ 2021年08月12日

    健康であるためには、兎にも角にもタンパク質が必要。ダイエッターは読んで知識を深めておくべき。
    体重が減ることより健康的であることの方が大切で、そのためにはタンパク質を、という学び。

    思っていた以上に人間の体はタンパク質が必要で、意外と足りていないな、という学びが得られたのはよかった。ちょうどダイエ...続きを読む

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