たんぱく質の作りおき＆ラク早おかず320

藤田聡 / 食のスタジオ

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ダイエットや筋肉UPなど、自分の求める理想の体を実現するために「たんぱく質」に焦点をあてたレシピ本です。
タンパク質は、エネルギーやホルモンの材料になったり、体脂肪を筋肉に変える効果があります。
本書では、圧倒的にタンパク質不足と言われている日本人のために、効果的にたんぱく質が摂れるレシピを320個紹介します。
・たんぱく質についての概要や効果
・効果的な摂取方法
・なりたい体別の献立
などの情報に加え、日々の暮らしに取り入れやすい「作りおきレシピ」と「早く簡単に作れるレシピ」を組み合わせてご紹介します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 新星出版社
• ページ数: 176ページ
• 電子版発売日: 2020年11月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 51MB

[ブクログ · ★★★★★]

いい！！！
たんぱく質のアレコレいっぱい載ってます。

食材別にレシピが載っていてみやすい
好きなもの嫌いなもので、ササっとみれる
しかも、レシピに意外とレンチンが多い！
調理時間も目安があるので、いい！！
超スピード！と書かれたレシピはついつい目がいく笑

一冊もってたら、主菜、副菜、スープもアイデアもらえそうで、使い勝手が良さそうと思いました

[ブクログ · ★★★☆☆]

糖質と塩分の量の記載はあったけど脂質がなく、PFCのバランスを知りたかったのでちょっと残念でした。
320もレシピがあるから個々の記載は簡潔です。
読めば手順はわかるので問題ないですが、個人的には本の通りに作るというよりもカタログ的に見て「こういう感じに作ればいいか」と参考にする感じでした。