渡辺雄二のレビュー一覧

体を壊す10大食品添加物

渡辺雄二

さらっと読めるが、やや冗長

どこまでが周知の事実で、どの部分が最近の話なのか知りたい。

合成甘味料は気になっていたので、勉強になった。

今後、企業は引き続きこのような添加物を利用するのか。それとも、消費者のうちなる声を反映するのか。

日本は消費者として、要求レベルが過剰で企業が疲弊してると聴くが、違う側面もある。

買ってはいけないお菓子 買ってもいいお菓子

渡辺雄二

危険な添加物、残留農薬、油の酸化。

どれも似たようなもの、と思ってましたが、きちんと表示を読めば、もう少し、読み取れることがあるのですね。
ただ、説明してもらっても、なかなか、読み取る力には至らないです。
全部が載っていれば、辞書のように使えるけれど、知らない商品も多いし。