長谷川あかりのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
料理が好きだった長谷川さんも、結婚して生活になると「毎日何を作ろう」と悩み、好きなことが苦痛になる時期があったと知った。
完璧な料理を目指さなくていい。いつも似た味付けでも、それが「我が家の味」になればいい。テイクアウトや外食も取り入れながら、食べる人も一緒に食卓を作っていく。そんな「しなやかさ」のある家庭料理の考え方がとても好きだった。
「こうしなきゃ」がほぐれていくようで、今の自分が目指したい自炊のあり方とも重なった。自分のためを大切にしながら、食べてくれる人がいることも幸せだと思えるような、誰もすり減らさない自由で豊かな暮らしを作っていきたい。
レシピの背景や家族との食卓の話もあた -
Posted by ブクログ
私の料理のレパートリーはカレー、ハヤシライス、シチューの3つのみでした。(実質1種)
最近は、麻婆豆腐や麻婆茄子が加わり、ほんの少しずつレパートリーが増えています。
手間ひまかける時間はとりづらい中、料理するなら食べる人のことを考え、その時間も楽しみたいと考える自分にとって著者の長谷川あかりさんの考え方に共感しました。
そして長谷川さんの旦那さんが素敵です。
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おいしいものが大好きな夫は、ややふっくらした体型をしている。
夫はその体質について「少しの食べ物でも効率よくエネルギーに変換できる才能がある。その昔の食糧難の厳しい時代に生まれていれば、誰よりも長く元気に生き残れていたはず。 -
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Posted by ブクログ
一瞬で読み切ってしまった。
長谷川あかりさんのレシピには日頃からお世話になっているのですが、常人には思いつかない発想が多く、どうやってレシピを作られているのか、どういう来歴の方なのかずっと気になっていました。
ご本人の語りで知れて面白かったです。
前半の旦那さんとのエピソードがとても素敵。
まさに相性ぴったりなご夫婦なんだな〜。合う部分はそのままに、合わない部分もそれはそれ、まるでパズルのピースのように合致している。素敵な関係性だと思いました。
メディアで見る長谷川さんはとても快活な、なんとなくギャルみを感じていたので、ご家族は結構照れ屋という話も意外でした。
天てれ出演の経緯なども書かれ -
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Posted by ブクログ
普通のレシピ本とは異なったパーソナルムックということで、作り手の意図やメッセージもより伝わってくる一冊！！
一人暮らしをしていると自分を労ることに対してハードルが高くなりがちだけど私でもこれなら作れるかな？と読んでいていっぱい付箋を貼ってしまいました。ファッションの紹介やお皿のコラムも良かった。
「天てれ」キッズの私、長谷川あかり先生と対談に登場する鎮西寿々歌さんはまさに”世代”なんですよね…ちょっと年上の憧れのお姉さんでした…
今も変わらず憧れのお姉さんでいてくれてありがとうございます…T_T♡
予約特典レシピの記載されているところが先生のTwitterを見るまでわかりづらかったので次回改 -
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Posted by ブクログ
愛読してるレシピ本です。
まず他のレビューにもある通り、子供向け･ファミリー向けのレシピではないかな。調味料とか食材、味付けなど……。
あかり先生は基本料理酒を使うことが多いので、お子様やアルコールに敏感な方は要注意。
XやYouTubeアカウントでもレシピを掲載してくださっているので、そちらでなんとなくの雰囲気を掴んだり、試作してみたりしてから、レシピ本を買ってみるというのもアリだと思います。
好きな人には"沼"です。あかり沼。
一人暮らしの方や二人暮らしの方、自炊は出来なくないけどどことなく苦手意識のある方、日々の自炊を少しでも楽しみたい方、食の冒険が好きな方にす -