米とおかず

長谷川あかり

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疲れているときも、腹ペコな時も、やっぱりお米が食べたくなる。老若男女問わず愛される、お米のレシピが大集合！ 炊き込みごはん、どんぶり、チャーハン、そして白いごはんにバウンドして食べたくなるおかずたち。SNSで大きな話題をさらったレシピも収録された、ニューベーシックな料理書。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 光文社
• ページ数: 130ページ
• 電子版発売日: 2024年11月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 42MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

2024/11/16リクエスト
この著者のレシピ、ものすごく好きな人とそうでない人とはっきり分かれると思う。塩気が強めかな。私はこの半分くらいの塩分量で、料理酒でなく清酒で作るので全く違う料理になっているが、思いがけない料理法に出会うこともあるので、レシピ本を読むのは楽しい。魚をお湯で煮る、は考えたこともなかったが、クリームチーズのソースを添え食べるのはお気に入り。