アイザック・H・ジョーンズのレビュー一覧

THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太

まずは始める
出来るだけ続ける
続かなくても自分を責めない

16時間食べない、運動をする、炭水化物を減らす、間食を止める。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二

ギーは高価なので、ココナッツオイルにしている。
ココナッツの香りが食欲をそそるので僕は好き。
ギーは匂いの癖が強くて自分にはあまり合わなかった。
アマニアブラもよい。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二

総括すると、糖より脂質を大事にしろという話。
筆者の言う食事術を丸々実践するのは厳しいので、サラッと読んで知識として理解するくらいの気持ちで読むならあり。
自分が食べるものや油を選ぶ時に思い出して、自信や家族の健康を考えるときに役立てば良いと思う。

THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太

医学的にエビデンスのあることばかりではないけれど、概ね納得できる内容だった。
実践すると健康になりそうだし、体質も改善しそうだけれど、まずは一つずつ習慣を変えていくところから始めてみたい。
炭水化物を減らして、良質な油を摂る意識を心がけたい。

THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太

五万人超のクライアントに健康指導を行なってきた著者のスキルが学べる。
アメリカでは、その危険性からマーガリンやショートニングの使用を禁止。
ヨーロッパでは、コーン油などの遺伝子組み換え作物を禁止。
エキストラバージンオリーブオイルは、オーガニック認証マークが付いているものを選ぶこと。
グラスファットバターは熱にも強く、良い。

THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太

＜目次＞
第１章　　これが基本!糖質を減らし、良質なアブラを摂る
第２章　　「人生を劇的に変える食事」を実践する
第３章　　効能＆目的別スーパーフード
第４章　　「ミニ断食」で、あらゆる毒素をデトックス

＜内容＞
先だって読んだ『LIFE SPAN』と内容が重なる。糖質制限と良質なアブラ（オリーブオイルなど）。「ミニ断食」をそうだ。これが寿命を延ばすコツらしい。だとしたら、ラーメンやアイスクリーム好きな私にはできない…。しかし、かなり具体的に載っているので（第３章など）、実践できるところを試す価値はありそうだ。

THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太

人生の充実度を高める食事法・食品を紹介した一冊。糖質を減らし良質な脂質を摂取するという基本的な食事法から、脳を活性化させる・アンチエイジング・運動効果を最大化する等の食品が紹介される、冬虫夏草・ベータアラニン・ウィートグラスなどのあまり知らなかった食品も紹介されていたので、いろいろと試してみたい。ウィルスに負けない免疫を上げる食品も解説されており、この部分現在のコロナ渦において最良の情報だと思った。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二

良い脂質を摂ろう！そして安物は買うな！！
そして砂糖と小麦は絶対ダメ！！！
という内容。
似た本だとシリコンバレー式も面白いです。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二

一言で言うと、糖質制限はいいぞ！の本。
ひとまずこのブームに乗っかって、年末までは糖質制限がんばってみよう。ただ、糖質制限のいいところは、それほど「ガマン」しなくていいところ。（他のダイエットに比べて）制限されるものは主食と芋と甘いお菓子で、それ以外は食べたいだけ食べてOKなので、空腹感とか物足りなさを感じなくて済むので、今までの手法に比べるとはるかにラク。

世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術

アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二

・糖質を抑える
・良質な脂を摂取する

単純だけど、現代日本、特に都心とかに住んでる人にこれがどれだけ難しいことか。

自然食品を使った料理は大抵コストがかかる。
かといって自分で毎日調理するのも難しい。

できることとしては、
・糖質を控える
→炭水化物や加工品、お菓子など
・良質な脂を摂取
→魚を意識して食べる(水銀の多いマグロは×)アジやイワシ、サバ、サンマなどの青魚系
・トランス脂肪酸は避ける
→マーガリン、、揚げ物は避ける

くらいではないでしょうか。