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作品一覧 2020/08/07更新 THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術 試し読み フォロー 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> アイザック・H・ジョーンズの作品をすべて見る
ユーザーレビュー 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二 数年前に結構ストイックに実践してましたが、ここ1年くらいかなり自堕落に「シュガーバーニング」に陥ってました。糖質は本当に依存性が高いのを実感します。良質な脂質で再度「ファットバーニング」を取り戻そうと思います。 Posted by ブクログ 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二 油大切 細胞膜や脳 グラスフェッドバター×MCTオイル×無糖質飲料 で朝食は十分 飽和脂肪酸(ギー、グラスフェッド) 不飽和脂肪酸オメガ9(エクストラバージンオリーブオイル) 不飽和脂肪酸オメガ6(亜麻仁油) 不飽和脂肪酸オメガ3(亜麻仁油) 卵、チーズ、ナッツ、グラスフェッド肉、アボカドなどなど...続きを読む 魚を食べると頭が良くなる→不飽和脂肪酸オメガ3 Posted by ブクログ 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二 糖質を控えて良い脂を摂るべきである。 人間は元来ファットバーニングであるため、この考えには納得し、実践している。 血糖値の上下がなく、眠くなりにくいということを実感している。 Posted by ブクログ THE EAT 人生が劇的に変わる驚異の食事術 アイザック・H・ジョーンズ / 石川勇太 どの食材や、どの成分が何に良いかが分かりやすく豊富に載っている。 すぐに試せることが沢山あるので、とりあえずこれをやってみようと手軽に始められそうな感じがした。 Posted by ブクログ 世界のエグゼクティブを変えた超一流の食事術 アイザック・H・ジョーンズ / 白澤卓二 シュガーバーニングからファットバーニングへ →糖質を控えて、良いアブラを摂取する ・「何を食べたか」という情報で身体は作られる。栄養素が足りなければ生きるための化学反応を起こせず不具合が生まれ、栄養素を摂り過ぎればそれもまた不具合を起こしたり肥満に繋がる。 ・細胞の脂肪膜はアブラ(脂肪)でできて...続きを読むいる→良いアブラが良い細胞を作る ・糖質は、インスリンのスパーク(血糖値の急上昇)が起きるが、脂肪燃焼なら起きない→身体へのエネルギー供給が安定する→内臓機能を安定させられる ・糖質は、最後AGE(終末糖化産物)になって炎症を起こす ・炭水化物は身体に蓄えられる。脂質+炭水化物でも、脂質も合わせて蓄えられる。脂質だけであれば蓄積しない。 →糖質を摂り過ぎないことが肥満回避になり、脂質はエネルギーになる ・身体の75%は1か月で入れ替わり、95%は1年で入れ替わり、7年で100%入れ替わる(脳の神経細胞は7年かかる)。 ・悪いアブラのトランス脂肪酸は身体から排出されるまでに240日かかる ・飽和脂肪酸→体内で作れる。 ・一価不飽和脂肪酸(オメガ9)→体内で作れる。オリーブオイル、サラダ油、キャノーラ油。 ・多価不飽和脂肪酸(オメガ6)→体内で作れない。多くの植物油、ごま油など。 ・多価不飽和脂肪酸(オメガ3)→体内で作れない。アマニ油、えごま油、魚の油、チアシード。 ・オメガ6:オメガ3は4:1が良いが、現代で普通に食事をしてると40:1とかになってしまうので、オメガ6を控え、オメガ3を積極的に摂るのがよい。 ・運動の2時間後にアブラ摂取がよい。 └運動後1時間半〜2時間くらいは体脂肪からエネルギーを使わせ、その後にエネルギーを摂る。 ・GMO(遺伝子組み換え)も良くないよ。大豆注意。 ・グラスフェッドが安全だよ ・低脂肪食品は糖質多めで脂質少なめになってるからダメだよ ・8時間の間に3食(脂質多め、糖質少なめ)摂る ・残り16時間は水やお茶のみで何も食べない ・これを21日間続ける(プチ断食) →ファットバーニングになる。また、満腹感を感じられるようになる(インスリンによって麻痺した状態から脱することができる) ・睡眠不足だと食欲が増す(食欲促進ホルモンのグレリンの分泌量が増える)ので注意。 Posted by ブクログ アイザック・H・ジョーンズのレビューをもっと見る