福田淳子のレビュー一覧

野菜がたくさん食べられるキッシュの本 おもてなしの料理に、およばれの手土産に。

福田淳子

おしゃれなカフェにある、背の高いキッシュが作りたくて購入しましたが、基本のキッシュの作り方に記載されている通りに作り、具材は自分で好きなものを入れましたが、とっても美味しく出来ました！

基本は同じで、中身を様々に変えて、「変わりキッシュ」が色々紹介されているのですが、それらは、正直、わざわざキッシュに組み合わせなくても？というものもありますが、とりあえず、私は基本の生地の作り方だけわかったので満足です。

まいにちドライフルーツ キレイになれる干し果物 入門レシピ

福田淳子

ドライフルーツ好き。見るのも食するのもとても好き。
マンゴー、フィグ、レーズン、アプリコット…いずれかは、ほぼ毎日お世話になっております。

とにかくこの本、眼で観て楽しい、美しいのです♪
お料理本っていうより、自分的にはアートな分類。

ドライフルーツはもともとヨーグルトにかけたりシリアルにかけたりはしてたけど、ヨーグルト漬け、ジュース漬けはすぐに出来ちゃう技。
無花果をワインに浸けるのも好きだけど、今度は更にシナモン、八角とかも入れてみよ♪(の前に、八角買わないと…大好きだけどなかなか使う機会もなく…←料理も不得手)

瓶ものも好き。ちょっとずつ真似て、素敵ドライフルーツ生活送りたいもんです。

あったかスイーツ

福田淳子

つくりたてならではの味わい、香り、食感、贅沢感を堪能できる６０種にのぼるスイーツ。短時間、手間いらずの魅惑的なものばかり。翌日以降になっても、寧ろ味がなじむパウンドケーキやマドレーヌなどの焼き菓子、水分が落ち着きしっとりするカステラやスポンジケーキなど、違った味わいを見せてくれるものもあったり。加えて、今の季節、逆に冷やしてもおいしいものもあり、多彩な楽しみ方が提案されている。

パンケーキbook

福田淳子

読んだ翌朝の朝食はもちろんパンケーキ。
写真がどれも素敵。
レシピ本としても手に入れやすい材料で、実用性の高い使える本だと思う。

パンケーキbook

福田淳子

見てるだけで幸せになる。ベランダのラズベリーとイチゴができたら、ホイップクリームでたべてみたいな♩ベーコンスクランブルエッグも素敵。ひさしぶりにどらやきもいいと思った。