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Posted by ブクログ 2013年09月03日
私の中で熱いドライフルーツ。知りたかったことがピンポイントで書いてあった。そのままだと食べにくいプルーンやらレーズンやら。グラノーラのレシピもあり。買うかも！
Posted by ブクログ 2013年06月24日
ドライフルーツ好き。見るのも食するのもとても好き。
マンゴー、フィグ、レーズン、アプリコット…いずれかは、ほぼ毎日お世話になっております。
とにかくこの本、眼で観て楽しい、美しいのです♪
お料理本っていうより、自分的にはアートな分類。
ドライフルーツはもともとヨーグルトにかけたりシリアルにかけた...続きを読むりはしてたけど、ヨーグルト漬け、ジュース漬けはすぐに出来ちゃう技。
無花果をワインに浸けるのも好きだけど、今度は更にシナモン、八角とかも入れてみよ♪(の前に、八角買わないと…大好きだけどなかなか使う機会もなく…←料理も不得手)
瓶ものも好き。ちょっとずつ真似て、素敵ドライフルーツ生活送りたいもんです。
