あったかスイーツ

あったかスイーツ

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とろーり。あつあつ。あったかくて甘ーいものは、からだも心もほっこりさせてくれます。
最近カフェでも大人気のあったかスイーツを、この秋冬はおうちで楽しんでみませんか?

いままでなかった手作り「ホットスイーツ」の本ができました。
かわいいココットで作るフルーツグラタンやクランブル、
人気のフォンダンショコラや、とろーりあつあつのフルーツソースをかけたクレープ、
焼きたてふわっふわのスフレ、オムレツケーキなどなど、
いまカフェで人気のおしゃれでおいしい「あったかスイーツ」のレシピをたくさん紹介しています。
作るのも楽しい、食べてもシアワセ。
このあったかスイーツがあれば、おうちがほっこりカフェに大変身です。
女子会レシピにもぜひどうぞ。

【目次】
Part1 ココットで作るフルーツいっぱいあったかスイーツ 
Part2 とっておきのあったかスイーツレシピベスト10
Part3 定番あったかおやつをカフェ風にアレンジ
 Part4 揚げカスタード・チェーなどかんたんオリエンタルスイーツレシピ

福田 淳子(ふくだ じゅんこ): 菓子研究家、フードコーディネーター。
カフェなどでメニュー開発や店舗の立ち上げを経験後、独立。
「ふつうのおうちで作れるおいしいお菓子」をモットーに、
一般家庭で手に入る材料で無理なく作れる数々のレシピを提案。
『12カ月の季節の果物をうんと楽しむタルトとケーキ』(毎日コミュニケーションズ)、
『ダックワーズとブッセ』、『スフレ・シュクレ&スフレ・サレ』(河出書房新社)、
『スポンジケーキBOOK』(グラフ社)など著書多数。
好きなことは、冬の寒い日にあったかいおうちで毛布にくるまって本を読むこと、
雪の降った翌日の朝、世界がきらきら輝くこと、12月の街をお気に入りのコートとブーツで歩くこと。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
主婦の友社
ページ数
80ページ
電子版発売日
2020年01月24日
サイズ(目安)
34MB

あったかスイーツ のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2013年06月24日

    つくりたてならではの味わい、香り、食感、贅沢感を堪能できる60種にのぼるスイーツ。短時間、手間いらずの魅惑的なものばかり。翌日以降になっても、寧ろ味がなじむパウンドケーキやマドレーヌなどの焼き菓子、水分が落ち着きしっとりするカステラやスポンジケーキなど、違った味わいを見せてくれるものもあったり。加え...続きを読む

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