医師がすすめる 少食ライフ

石黒成治

///空腹の次のテーマとして注目されている「少食」――何をどれくらい食べるのか？///

人生100年時代において、「食べる」ことが根本的に問われている。ここ数年流行しているのは、むしろ「食べない」ことであり、「空腹」「断食」「ファスティング」「デトックス」などのテーマが人気となった。ただし、「食べない」ことが常態化できるわけではなく、むしろ「何を、どの程度食べるのか？」は、大きなテーマになってきている。一般的にはPFCバランスなどと呼ばれているが、この中身を吟味しながら食べるというのは不自然であり、実行しづらいことである。本書では、心身を整えることからはじまって、デトックスの実際、食事法のコツなどを提示。「少食ライフ」がなぜいいのか？ 最新の研究論文にもとづき、わかりやすく解説している。

巻頭 デトックスから始めよう！
プロローグ 医者の不養生な生活から、少食ライフの実践へ
第1章 少食ライフと長寿
第2章 デトックスのすすめ
第3章 食事のタイミング・時間・回数は？
第4章 少食ライフの実践
第5章 足るを知る生活
エピローグ 少食ライフ、5つの実践
付録 Dr Ishiguroの健康スクール座談会

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: クロスメディア・パブリッシング（インプレス）
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2021年06月25日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 6MB

[ブクログ · ★★★★★]

食事・運動・マインドセット、どれが欠けてもダメで正しい行動を地道に積み重ねていく事が健康への1番の近道と分かりました。コンビニでの食事をなるべく控えるなど、明日から生活に落とし込んで実践してみたいノウハウも多く勉強になりました。

[ブクログ · ★★★★☆]

全て実践することは難しいけれど、筋トレそして腹八分目　睡眠４時間前までに食事を終わらせるように心がけている。
石黒医師の推奨する大腸がんにかからないために筋トレの必要性を説いていたYouTubeで知り、先生の著書を何冊か購入。
食事の面では、グルテンフリーを心がけて、さらにボーンブロススープを食事に取り入れて1年、確かに体調が良くなったと思う。
あと必要なのは、ストレスを溜めないことであるが、これが一番難しいかな。

[ブクログ · ★★★★☆]

ボーンブロスファスティング（骨から出汁を取ったスープ）を4日間は無理だが、各種エッセンスを取り入れていきたい内容があった。
■ 1975年の食事（基本一汁三菜、タンパク質は魚多め、時々洋食）
■ 毎朝2分の運動を28日間続ける
　　　　↓
　運動の習慣がついたと思ったら、負荷を上げていく。4分間の高強度インターバルトレーニング。
■ 食事をしない時間を意識的にとる。（間食しない）
■ 1日7500歩目標に歩く。
■ 小麦を摂取する頻度を低くする
■ エッセンシャルオイルを使う
■レモン水を飲む

[ブクログ · ★★★★☆]

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1日1食は

体重、体脂肪率を下げた　　　↓　◯
筋肉量、骨量は増加した　　　↑　〇
血清たんぱく質量は変化なし　→　△
中性脂肪は、下げた　　　　　↓　〇
LDLコレステロールは上げた　↑　✖
HDLコレステロールは上げた　↑　〇高いほうが良い

よって
1日1食は
体脂肪率を減らし、筋肉量を増やすためには、望ましい

しかし
1日分のエネルギーを短時間で処理しなければいけないので肝臓に負担はかかる

よって
1日1食を、長期間続けることは、良いことばかりではない。

[ブクログ · ★★★★☆]

お医者さんが、自身で体験したお話し。騙されたのかもしれないけど、体のしくみを解りやすく伝えてくれているので、すっかり賢くなったような気分。「鰯の頭も信心から」すっかり洗脳されました。 結局、自身が運営されているプログラムの宣伝なんだけど、ちゃんと本質の仕組みを教えてくれている。

[ブクログ · ★★★★☆]

本の通りに全て実践するのは難しいと感じました。
ただ、著者も書いている通り、時間をかけて一つ一つ習慣化できれば、長い目でみて人生がガラッとかわる、と感じました。
電子書籍で持っておいて、時々見直したい良書です。
まずは食べ過ぎないことを習慣化できるように行動を始めます！

[ブクログ · ★★★★☆]

・16時間何も食べない時間をつくり腸を休ませる
・食事は腹八分目にとどめる
・基本は和食、それにちょっと洋食をプラスして、たんぱく質を取りすぎない。

[ブクログ · ★★★★☆]

★生活に節度をもつ

腹八分
加工食品NG
食物繊維、抗酸化物質
動物タンパク質は嗜好品
水を飲む

スーパー食材で済ませ、
適度に運動し、よく寝て、人間関係に悩まない

[ブクログ · ★★★★☆]

健康になるために小食生活を実現する手法を解説した一冊(著書は医師の石黒成治さん)。小食ライフ＋デトックスの組み合わせで健康になる方法が紹介される。前半が解説で後半が実践法といった感じで、小食生活を実現するための生活習慣や食材などもたくさん紹介されている。内容は初心者にもわかりやすいので、とりあえず断食やファスティングを始めたい人にオススメ。

[ブクログ · ★★★☆☆]

16時間断食が推奨されているが、毎日のやり過ぎも注意が必要。HIITと組み合わせるとすごく痩せるので、BMIを適正にしようとすると一日2食でたくさん食べないといけなくなる。