免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ

免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ

作者名 :
通常価格 1,287円 (1,170円+税)
紙の本 [参考] 1,430円 (税込)
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作品内容

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81歳の免疫専門医である藤田氏が健康長寿のために勧めるのは、腸の状態をよくすること。そのための食材を紹介しつつ、年をとっても、体調が悪くても、栄養を吸収しやすい形でとれるスープは、中高年にとって「飲む点滴」ともいえる必需品です。

「野菜・食物繊維の長寿スープ」「発酵食品の長寿スープ」「肉・魚の骨だし長寿スープ」を中心に免疫アップスープを計70品紹介。スープなので調理法は、材料を鍋に入れて煮るだけ。時間がないときの「1分でできるお椀にお湯を注ぐだけレシピ」から、「じっくりコトコト煮込む激うまスープ」まで、好き嫌いが多くても選べる! 毎日でも飽きない! というレシピを、読者と同年代で、親の介護も経験している人気管理栄養士・検見崎聡美氏が作ります。中高年の仲間入りをした人への新しい食習慣の提案。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
ダイヤモンド社
ページ数
128ページ
電子版発売日
2020年10月21日
紙の本の発売
2020年10月
サイズ(目安)
96MB

免疫専門医が毎日飲んでいる長寿スープ のユーザーレビュー

    購入済み

    料理本

    2020年11月03日

    料理本として参考になる。
    毎日に食事としての実現要領課題克服を知りたかった。
    例えば、塩分量の高いスープが意外と多く食事全体の量がいかがなものか。と思えるメニューもある。
    これが難しい。

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