からだによく効く 食材&食べあわせ手帖(池田書店)

からだによく効く 食材&食べあわせ手帖(池田書店)

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作品内容

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食生活をもっと楽しく、そして健康に過ごすために! 「食材の効果」「食べあわせ」「民間療法」がわかる、日常の食生活に幅広く役立つ本! ●疲労回復、ストレス緩和、がん予防、かぜ予防……など食材のパワーや栄養素をわかりやすく解説 ●またそれらの食材(野菜、肉、魚など)の栄養素を効果的に吸収するための「食べ合わせ」も収録 例)「鶏肉(たんぱく質)」と「かぼちゃ(Bカロテン、ビタミンC)」で=かぜ予防! 例)「レタス(ビタミンC、食物繊維)」と「豚肉(ビタミンB1)」で=肌荒れ解消! ●そして「カラダを暖める唐辛子風呂」「口内炎にはトマトジュース」「鮭はカラダを温める効果がある」など民間療法としての知識も豊富に掲載しました 野菜、果物、魚介類、肉、豆類150種以上の食品の栄養素とカラダへどのような効果をもたらすかをわかりやすく解説した食材BOOKです。

ジャンル
出版社
PHP研究所
掲載誌・レーベル
池田書店
ページ数
256ページ
電子版発売日
2019年08月30日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
218MB

からだによく効く 食材&食べあわせ手帖(池田書店) のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2011年12月11日

    本書はとても見やすく出来ている。食材をカラー写真で紹介しそれに効果、説明、一口メモ等がつけられている。よくある食品紹介本と言えばみもふたもないのだが知りたいポイントがハッキリとまとめられていて部分的に読んでも「そうか〜」と思える。
    大きさもいい。ちょっと知りたい時に手にとれて疲れない。

    健康を保...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2015年09月15日

    様々な食材についてコンパクトにまとまっていてよかったと思う。
    あっさりした記述も多いので、各栄養素についてどの食材が摂りやすいかもう少し例をあげたり組み合わせを出してくれても良かったかなと思う。

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