新世紀食糧記 ムシグルメン マイマイと人類虫食計画

飲茶 / 古本ゆうや

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子どもたちに夢と希望と虫を！ 国連食糧農業機関（FAO）が、食糧問題解決の切り札のひとつとして「昆虫食」を推奨する報告書を発表しました。そこには、昆虫は体によくて地球のためにもなる食材。栄養価が高く、環境に優しく、効率よく養殖ができ、貧困地域における生計の手段にもなる……などなど。オランダを中心に科学的な研究も着々と進められ、フランスやアメリカなどさまざまな国で食用昆虫ビジネスが加速しています。本書は世界的に注目され、将来の食糧問題対策としての「昆虫食」を未来を担う子どもたちにこそ理解してほしいと願い発刊されます。 ■あらすじ■突然転校してきた不思議な少女マイマイはお弁当に「虫」をもってきて食べはじめ、クラスメイトにも勧める。昆虫食をみんなに知ってほしいというマイマイはクラスメイトのおさむとともに国連が主催する「世界虫食フェスティバル」に出場して全世界にそのすばらしさをアピールしようとするが……。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: PHP研究所
• タイトル: 新世紀食糧記 ムシグルメン マイマイと人類虫食計画
• タイトルID: 623692
• ページ数: 160ページ
• 電子版発売日: 2019年06月21日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 233MB

[ブクログ · ★★★★★]

世界的な人口増加に伴い予測される深刻な食糧危機。その解決策の一つとして最近注目されている「昆虫食」について、漫画とテキストでがっつり学べる1冊。小学生から読めます！

昆虫食が必要とされるに至った原因である地球環境問題をはじめ、虫を食べる際の注意点（生食しない・アレルギーに注意する・罰ゲームなどに使わない等）、更には食べ物と宗教の関係についても解説されており、めちゃくちゃ勉強になりました。

以前読んだムシモアゼルギリコさんの「スーパーフード！昆虫食最強ナビ」（辰巳出版）でもおすすめ昆虫食本として紹介されていた書籍だったので、読めて良かったです。

わたしパクチー大好きだからカメムシ食べてみたいな～。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ムシを食べるススメ

食べれるムシやその調理法も書いてあって昆虫食の入門に良い。
テレビでの罰ゲームに使われたりと、日本では昆虫食に対する否定的な学習をさせられているが、こういった本によって豊かな食文化が広まってほしい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

1　どんな本？
昆虫食の意義と調理方法を説く本。人類は
昆虫を太古から食している歴史があり栄養が
豊富で人口爆発著しい現代では注目の食品で
ある事を漫画とコラムで紹介し、その他美味
しい昆虫食のレシピを紹介する本。

2　なんで読んだの？
(1) 飲茶さんの本だから。
(2) 哲学的な部分を学びたいから。
(3) 昆虫食の知識を通した成長をした状態希望

3　構　成
漫画とコラムで約120頁
マイマイなる虫食い少女が突然出現するところ
から始まり、食糧危機に見舞われた人類が昆虫
食で食い繋いでいる未来に主人公の子供がマイ
と言う名前で登場して終わる。

4　著者の問題提起
昆虫食は古代から近代まであるし、栄養価も
高いので人口爆発著しい現代に必要だ。

5　命題に至った理由
不明

6　著者の解
本書で紹介する調理方法でとてもおいしく食
べられる。

7　重要な語句文
(1) 高級な昆虫食もある。タガメとか。
(2) そもそも今でも食ってる。
(3) キリスト教でNGだけどバッタはOK
(4) 昆虫食を×ゲームにしない。

8　感　想
予想通りの内容で流し読み。期待していた哲
学的な内容は無かった。
刺さったのは貴重な資源であり罰ゲームでは
無い事。(それでも食べたく無い)
深く知りたい事はなんでこの本を書いたのか？
飲茶さんの思いを知りたい。
人に勧めるなら現在でも日本人はバッタは食っ
てる事。私は無いけど。
絵で各種昆虫の特徴がわかりやすかった。
タイトルのまんまの内容。

9　TODO
昆虫食をディスらない。

10　問　い
何で食うの？

11　答　え
美味いから。