ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK:朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60

ニューヨークレシピブック NEW YORK RECIPE BOOK:朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60

作者名 :
通常価格 1,760円 (1,600円+税)
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作品内容

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日本で依然続くアメリカンフードブーム。パンケーキ、ドーナツ、エッグベネディクト、グラノーラ、ハンバーガー…。

おいしいものが大好きな料理家、スタイリスト、編集者の3人でNYの老舗&最新グルメを食べ歩き、家庭で再現できる極上レシピ約60品として紹介しています。

朝ごはんの定番パンケーキ、ちゃちゃっと簡単に作れるサラダ、ボリューム満点のスープ、手づくりだからこそおいしいサンドイッチやメインディッシュ、甘いパイやサンデーなどのおやつまで、活用度の高いメニューラインナップ。
レシピ&料理は、料理家・坂田阿希子。
日本で手に入る食材を使い、独自のアレンジを加えた、作りやすくて食べごたえのあるレシピが満載。
スタイリングは、スタイリスト・伊藤まさこ。
NYの街をかけまわり買い集めた食器で、料理の数々を彩ります。
現地コーディネート&編集は、編集者・仁平綾。
ニューヨーク在住の強みをいかし、現地のおいしい店や食材などを徹底リサーチしました。

また、3人の現地での食べ歩きの様子や、おすすめのおいしい店情報なども盛り込んだ楽しい構成で、読んで使える1冊に仕上がっています。

ジャンル
出版社
誠文堂新光社
ページ数
128ページ
電子版発売日
2016年10月21日
紙の本の発売
2015年06月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
144MB

    Posted by ブクログ 2015年08月30日

    想定はしてたけど、ハードル高めのレシピです。
    バターミルクなど日本では手に入れずらいものは代替品を使うようになってるけど、それでもストレートのリンゴジュースとか近所のスーパーにはないなぁってものも。
    でも、おしゃれでおいしそうな写真とコメントから、揚げ物もがんばってみよう!ベーグルも手作り!?って気...続きを読む

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