台所のオーケストラ

高峰秀子

569円 (税込)
2pt

569円 (税込)

2pt

4.4

8件

戦前戦後の日本映画界を駆け抜けた大女優・高峰秀子は大の食いしんぼうで料理上手。そのレパートリーのなかから「3分から小一時間ほど」で出来あがるレシピを選び、素材別に紹介。料理初心者にも最適な、和食、中華、洋風、その他129レシピ収録。

台所のオーケストラのユーザーレビュー

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感情タグBEST3

＃カッコいい＃タメになる＃笑える

Posted by ブクログ 2009年10月04日

本当は私が持っているのはこっちではないのですが、画像がないと寂しいので・・・w

往年の大女優さんではありますが、私は女優さんとしてのこの方を全く知りません＾＾；
この方の作品を大好きになった切っ掛けはこのお料理のレシピ＆材料についてのちょっとしたエッセイなのですが
特にエッセイ部分が大好きです。
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Posted by ブクログ 2009年10月04日

私が持っているのはハードカバーの方ですが、今は文庫でしか入手出来ないようで。長閑なエッセイとそれに関係ある料理（酒の肴も）が載っています。

Posted by ブクログ 2013年02月03日

料理の写真は一枚もない文章のみのレシピ本。

この本の初版が発行された昭和57年ではまだ食卓では馴染みのなかったの食材も多く取り上げられていて、当時この本を読んだ人たちの半分以上は「その変な名前の食べ物は何なんだ？」と思ってたのではないかと勝手な想像をしながら読んだ。

私自身は料理嫌いだけど、いつ...続きを読む

Posted by ブクログ 2012年05月19日

初出が1982年だから高峰さん58歳の時のエッセイです。文章がとても瑞々しく、かつ可愛らしい。もちろん文章だけでなく、料理のほうもお上手だったのでしょうね。

Posted by ブクログ 2010年11月06日

成瀬巳喜男の『乱れる』を観てから読むと、姉さんに料理を教わっているような妄想に取り憑かれること間違い無し。

Posted by ブクログ 2012年09月27日

私は料理をしないので、レシピがわかりやすいかどうかはよくわからなかった。
分量などは詳しく書かれておらず、手順というより料理の提案のように見えた。(あくまで料理しない人の意見です)
でもレシピと一緒に書かれているエッセイがほんとうにおいしそうで。
まるで実際にその食材を調理しているかのごとく、想像を...続きを読む