ゼロから始める日本酒入門

野崎洋光 / 君嶋哲至

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銘柄の選び方、旬、温度、名前の秘密、利き酒、酒器選び、肴との相性……。いまさら聞けない日本酒の疑問や誰かに話したくなる知識、「通」な呑み方まで。日本酒に詳しい和の巨匠・野崎洋光による日本酒入門の書。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• シリーズ: ゼロから始めるシリーズ
• 電子版発売日: 2015年01月06日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 45MB

[ブクログ · ★★★★☆]

基本的なことをおさえつつ、日本酒の堅苦しいところを個人の自由で良いと言ってくれています。
これから日本酒を飲もうとしている人、飲み始めた人には是非読んでほしいです。
最近のトピックも入っているので日本酒を日ごろ飲んでいる人もこんな日本酒が流行なのか、新たな試みをしている杜氏がいると知れます。