全日本食えばわかる図鑑

全日本食えばわかる図鑑

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作品内容

「北の演歌か、ウニ、ホヤ丼、あつあつオコゲの母恋し、拍手パチパチB級野菜の精進揚げ、正調びちゃびちゃコロッケライス、ソーメンの現状と今後の問題点」などなど。当世流行るグルメとはキビシク一線を画す、正しい高級質素料理とは何か!? 北から南から、町の食堂、家の台所、はては野外の焚火囲みから、選りすぐった50の美味について。シーナ流極私的何でもかんでもうまいもの文化論(エッセイ)。

ジャンル
出版社
集英社
掲載誌・レーベル
集英社文庫
ページ数
304ページ
電子版発売日
2014年12月05日
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
16MB

    Posted by ブクログ 2011年03月11日

    この本いったいいつ買ったのだろう。なんだかすごく昔の様な気がする。しかもブクオフの値段シールとか貼っていないので、もしかしたら新品で買ったのかもしれない。いや、それは無いか。単行本にするときにサーノ画伯があらためて絵を描いて載せたのだそうだ。だからシーナ兄いのお話と絵が合っている、かと思えばケッコウ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2012年05月22日

     「食えば食える・・・」のほうと違って、こちらは一般的に食されているものばかりですから、読んでいてもある程度味が予想できます。
     私は、椎名さんの飾り気のない表現が大好きです。

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    Posted by ブクログ 2006年02月16日

    タイトルに惹かれて手にとってみれば・・・椎名誠氏の本ではないか!ってことで直ぐに購入した本。
    そのタイトル通り、食についてのエッセイ集。

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