美しい人をつくる「粗食」生活

幕内秀夫

女性の“調子悪い”は「ごはん抜き」にあった! ごはん、味噌汁、漬け物……美しい人ほど、正しい「粗食」を実践しています。「何を食べるか」ではなく「何を食べないか」、外食やコンビニでの賢いメニューの選び方、食事改善による体調の改善例など、具体的で実践可能なアドバイスが満載です!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / ファッション・美容
• 出版社: 大和書房
• 掲載誌・レーベル: だいわ文庫
• タイトル: 美しい人をつくる「粗食」生活
• タイトルID: 266800
• ページ数: 256ページ
• 電子版発売日: 2014年06月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 2MB

[ブクログ · ★★★★☆]

ごはん中心の食生活にすることで、油や砂糖、添加物の取り過ぎを自然と抑えられるという視点が面白かった。
外食時、コンビニ利用時など取り組みやすい参考例もあり、勉強になった。
基本がシンプルな考え方なので、取り組みやすそう。

[ブクログ · ★★★☆☆]

今まで食に関する本を多数読んだが、それぞれ主張が異なるのでこの本に書いてあることは慎重に吟味しようと思う。ただ、共通して書いてあることは菓子パンは食べるなということ。糖質制限ダイエットを意識していたが一向に痩せる様子がなく逆に身体が怠くなっていた気がするので、ご飯とお味噌汁生活は実施してみようと思う。

やること
・平日朝昼夜主食をごはんにする。食べるのが遅くなるときは軽くすませる。
・大好きなパンは週に1回1個まで。
・タバコも酒も好まないがお菓子は大好き。身体に悪いのでどうしても食べたいときはな和菓子にする。友人と遊ぶときはOK。
・旬のお野菜を食べる。安いし美味しいし身体に良いし一石三鳥。

[ブクログ · ★★★☆☆]

　なにごとも食べ過ぎはいけません、ごてごてこってりもいいですけどあんまり多すぎると大変ですよ、というお話でした。
　また、日本人がもともと食べていたお米のほうが日本人に合っているので、お米さえ食べていれば病気もなりにくいんですよ、食べるなら精米したものでもいいけど五穀米とかもいいよ七分づきとかだともっといいよ！とお米をとにかく褒めまくっている本でした。
　わたしはもっぱらごはん派なのですが、パンとごはんを比べると、腹持ちはお米のほうがいいのかなあなんて思ったりします。