たそがれ大食堂

坂井希久子

伝統あるマルヨシ百貨店に勤める美由起は、最上階にある大食堂のマネージャーに就任した。しかし、長年愛されていた大食堂は時代の変化とともに廃れ、存続の危機に直面していた。状況を改善するため社長が都会から連れてきたシェフの智子は、大食堂の昔ながらの味を否定し、現代風に変えようと試みる。美由起たち従業員はそんな智子に反発しながらも、思い出の詰まった大食堂が再び輝きを取り戻せるよう、少しずつ改革をはじめて――。美味しい料理と懸命な奮闘に勇気をもらえる、お仕事グルメ小説！

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 小説 / 国内小説
• 出版社: 双葉社
• 掲載誌・レーベル: 双葉文庫
• タイトル: たそがれ大食堂
• タイトルID: 20099368
• 電子版発売日: 2024年09月11日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 5MB

[ブクログ · ★★★★★]

久しぶりに巡り会えた良書！
うまく行きすぎてない様々な人生を歩む人達が集まる職場。それぞれのキャラが立って無理がないストーリー運び。
こんな職場の一員になれたら幸せですね！

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王道の逆転物語
一人一人の力は素晴らしいなと感じた作品
食堂で出てくるメニューが美味しそうで気になる

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スッキリさっぱり、本当にあと味良い大好きな小説❤️
ぼんくら若社長、ザマみろって感じで。
大食堂の皆さんも、いい人ばっかりで、あっという間に読めました❤️
しかも、二回目（笑）

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【美味しい小説】爽快なストーリーと共に空腹と戦う

小説自体久しぶりに読むので続くか不安でしたが作者の表現が上手く、頭に情景を浮かべやすくスルッと物語へ引き込まれました。
時間ではなく
「西側一面に取られた窓が、茜色に焼けた空をパノラマに映す。じわりじわりと夜の藍に侵食されつつ、残光は雲に未練をにじませる。この大食堂も黄昏色ーーー」
という感じの表現。食堂がレトロで懐かしくエモい様な雰囲気への導入がよかったですね。

食器・インテリア部門から移動させられてしまった主人公美由紀、突如高級レストランから赴任してきた気の強い智子、気の利いた役回りになる頼れる受付のカンナ。この3人の掛け合いや食堂スタッフとの奮闘劇は各キャラクターの個性の強さによりさらに物語へと引き込んでいきます。

食べ物の表現もくどくなくて個人的には良かったです。グルメ系は舌触りや香りetc……そんなに普段細かく感じるか！？とフィクションを感じますが本作に関してはさっぱりとした表現であるが故に本当にお腹が減ってくる。
「んーー！」という表現が正にそれ。

硬いプリン、パン粉を細かくひいたサクサクのエビフライ……食べたいなぁ……

[ブクログ · ★★★★★]

百貨店最上階の古びた大食堂のお話。
あー！めちゃくちゃ良かった！

美味しそうなレトロ表紙デザインに一目惚れで読んでみた☆しかもページめくったら型押し？されたタイトルページも可愛い！

表紙デザインにテンション上がりながら読んでいくと、波乱のストーリー展開に惹き付けられて一気読みしてしまった☆

それに、話の中に出てくる オムライス エビフライ ハンバーグ ナポリタン メロンソーダ プリン…♡
どれもこれも美味しそうでレトロ喫茶店に行きたくなった！
喫茶店好きが再燃♪

人間関係もリアルで良かった！
こんな人いるいる！って人や揉め事もあるよねって現実的で面白かったし、人ってちょっと話した印象だけで決めつけちゃだめだなって改めて思った☆
人付き合い苦手だけど、もっと根気よく私も頑張ろ。

あと、料理頑張ろ…。‪

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右肩下がりだった大食堂を立て直すお話。
外部から招聘された女性料理人は我が強く、反発する従業員が必ずいて、果たして？と思い、先が気になって、しょうがなかったです。
軌道に乗るかは、是非本編を読んでください。

印象に残ったのは、口を出すのは客観的に見て、違和感を感じるので、何も懲らしめるために言うのではないこと。

食品ロスについて、考えさせられました。

[ブクログ · ★★★★☆]

デパートの最上階のレストランのお話。
新しい料理長が来て、異動してきたマネージャーがいて、昔から支えてきたスタッフがいる。
厳しい経営の中で、徐々にみんなが真の自分を出すことで、より良い食堂になっていける、スカッとするお話でした！

[ブクログ · ★★★★☆]

不本意な異動で大食堂へ異動となった主人公と腕は一流だけど訳アリな料理長が一緒に大食堂のために奮闘するお話。
どのキャラクターもクセがあるけど愛すべき存在で、白鷺さんが特に好き。
それぞれがそれぞれの立場で一生懸命大食堂のために働く姿が素敵だし、美味しいものは人を繋ぐし、幸せにしてくれる。
最後の主人公、料理長、白鷺さんの関係性にもほっこり。
目指すものが同じもの同士が一緒に働くってやっぱりいいな。

[ブクログ · ★★★★☆]

昭和レトロをテーマにした小説
昔ながらの食べ物を巡って人間関係を気づいていく料理長とマネージャーの行方が面白い
この本を読むと本に出ている食べ物が食べたくなる

[ブクログ · ★★★★☆]

幼少時はよく阪急百貨店大食堂に家族で行きました。今も昔も好きになるとそればかり食べてしまう私が当時好きだったのは、「小海老のコキーユ」と「子羊のパイ包み焼き」でした。前者はつまりはグラタンだけど、子供心に「コキーユ」という響きが洒落て聞こえたのでしょう。後者が好きだった名残は何十年経った今もあり、パイ包み焼きと聞くと小躍りしたくなります。この本を読めばあの頃の情景を思い出す。

右肩下がりの百貨店の食堂を盛り返すために奮闘する面々が凄くイイ。特に副料理長の中園くん、君の能天気に皆が救われている。ノスタルジー万歳。