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★あの洋食の人気メニューが簡単に!!★
【特集内容】
・あの味が、こんなに簡単に! 平日作れるふだん洋食
・レパートリー爆増 今日のおかずは、豚こまとアルモンデできる!
・3つの味からバリエ広がる! 「副菜」味つけ方程式
・主役も張れるコスパ野菜 ありがとう、豆苗!
・パサつき、うねり、抜け毛… 冬の髪悩みは頭皮温活で解決!
・年末パンパンになる前に! ごちゃごちゃ冷蔵庫のすっきり術
・〈きれい〉は毎日のマッサージで作れる!
【連載】
「〈新連載スタート〉&TEAM TAKIのめでTAKIごはん日記」「アメリカの愛されおやつ。アップルコブラー/週末楽しむ小さな手しごと」「角田光代さん/ちょっと角の酒屋まで」「あなたに合う本、おすすめします。世話焼きな本屋さん」「どうする? どうなる? 老後の4K」「お金にもっと強くなる!くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「続けやすいから、体が変わる! 1日1分ストレッチ」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「栗原心平のトリセツ!」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率/パイ生地」「3stepでアガる私に 令和のアプデ美容」「しょ~このかろやかな暮らし」「気になるあの人/内野聖陽さん」「食材をはさんで焼ける高機能グリルパン」「コンポストと暮らす、楽しむ12カ月」「伊藤理佐さん/おかあさんの扉」「うちのニャンコ。」など
特別付録/「献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking」
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\電子版限定特典 おトク素材でCooking さばでパワー充電!/
●味がしみてふっくら!煮もの
さばとごぼうのしょうが煮/さばの和風カレー煮/さばと白菜の韓国風煮/さばのねぎ塩煮/さばのしょうゆ煮/さばのにんにくコチュジャン煮/さばの洋風トマト煮/さばのスープカレー/さばのピリ辛照り煮/さばの南蛮煮
●皮目をパリッと!焼きもの・ソテー
さばのピリ辛みそ焼き/さばのピカタ 香味だれがけ/さばの塩焼き ポン酢だれ/さばのごまじょうゆ焼き/さばのしょうが焼き/さばのガーリックソテー/さばのソテー 香味野菜のせ/さばのスパイシーソテー/さばのソテー 玉ねぎソースがけ/さばのペッパーグリル トマトソース/さばの和風ソテー/さばのチーズソテー
●さばの定番&人気おかず4品
塩焼き/みそ煮/さばの照り焼き 玉ねぎ風味/さばの酢じめグリル
●ジューシーさが魅力!揚げもの
さばのねぎ塩竜田揚げ/さばのカレーフリッター/さばのマスタードフリッター/さばのしそ風味春巻き/さばとなすのさっぱり揚げびたし/さばのこしょうから揚げ/さばの中華風天ぷら/さばのから揚げ 甘酢あんかけ/さばのねぎソースがけ/さばのから揚げ ポン酢あえ/さばのサラダ南蛮
●手軽にささっと!炒めもの
さばともやしのカレー炒め/さばとれんこんの甘酢ケチャップ炒め/さばとピーマンのしょうがじょうゆ炒め/さばと青梗菜の塩炒め/さばとピーナッツのピリ辛炒め/さばとキャベツのオイスターソース炒め
※電子版には「特別付録 花ダイアリー2027」はついていません。
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