「分とく山」野崎洋光のおいしい理由。和食のきほん、完全レシピ

野崎洋光

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和食の人気料理人「分とく山」の野崎料理長がとことん親切に教える、ご家庭で絶対においしく作れる和食の技術書。初心者にわかりやすく、ベテランも納得の内容です。作り方はフルプロセス写真付きだから、動画みたいで分かりやすい！シェフの言葉で大切なことを語るので、まるで料理教室で習ったみたい。料理が自然と身につきます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 世界文化社
• 掲載誌・レーベル: 一流シェフのお料理レッスン
• ページ数: 132ページ
• 電子版発売日: 2025年05月20日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 59MB