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Posted by ブクログ 2023年12月22日
雑誌『科学』で『鳥学キッチン』として連載していたものをまとめた本。
鳥類の性質を私たちが日常的に食しているニワトリの部位を例にわかりやすく解いていくサイエンスエッセイ。
読みやすくて楽しい一冊。→
連載作品だからかめちゃくちゃ読みやすい。セクションごとに挟まれる冒頭の前書き的なネタも好き。川上先生...続きを読む
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