恐るべきさぬきうどん─麺地創造の巻─

麺通団

ユースケ・サンタマリア主演の映画「UDON」のネタ本、第一弾。県内にその数およそ700店という「うどん王国」香川。その香川県人も知らない徹底ディープなうどん屋を求め、道なき道を行く“麺通団”。いわく、「秘境うどん屋」「製麺所合体型」「大衆セルフうどん」など、「恐るべき店」が勢揃い。全国にさぬきうどんブームを巻き起こすきっかけとなった、伝説的Ｂ級グルメ本である。さぬきうどんに興味があるなら、何はさておき、まずこの本を読むべし！

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 旅行ガイド・旅行会話 / 旅行ガイド
• 出版社: 新潮社
• 掲載誌・レーベル: 新潮文庫
• ページ数: 316ページ
• 電子版発売日: 2011年10月14日
• コンテンツ形式: XMDF
• サイズ(目安): 1MB

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面白かったー。
今年中にさぬきうどんの旅を決行予定ｎである。そのため、この情報を頼りにまとめて、旅に備えるのだ。あぁ本当に面白かった。団長に会ってみたい。

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「恐るべきさぬきうどん　麺地創造の巻」5

著者　麺通団
出版　新潮OH！文庫

p62より引用
“何しろここは「うどん」の看板はおろか、
のれんさえ出ていない。
唯一店の壁に貼り付いている看板が「米」の一文字。
そして店の名前が「谷川米穀店」なのである。”

香川・高松のタウン誌の編集者や仲間達による、
さぬきうどんの魅力を存分に伝える一冊。
自分で裏の畑からネギを採って来る店から大衆セルフ店まで、
著者達の足と胃袋で確認した穴場が惜しみなく紹介されています。

上記の引用は、
米屋が本業のうどん屋を紹介する一文。
この文だけ読むと正直わけがわかりませんでした。
この様に、
地元に住んでいなければわからない様な店が、
これでもかと掲載されています。
一時のさぬきうどんブームのけたたましさが落ちついても、
大衆セルフ式のうどん屋は、
フードコートで見かけるまでになりました。
しっかりと定着して、
他県でも外食の選択肢としてあり続けて欲しいものです。
極めてローカルな情報にも関わらず、
親近感を覚えるのは、
やはり食べ物に関する話題だからではないでしょうか。
香川に旅行する機会に、
うどん屋に入って大ハズレを引かない為の参考書として、
ぴったりな一冊だと思います。
地元密着タウン誌という立場上からかもしれませんが、
美味しくない店を名指しで書かない所に、
著者達の表現者としての良心が表れているように思います。

麺の字が違っていますが、
元の字が環境依存文字の為変えています。
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すべてはココから始まった。
さぬきうどんのディープさと面白さを余すところなく収録した一冊です。
夏川も香川に住みたいものです。

[ブクログ · ★★★★☆]

10年くらい本棚でオブジェとして飾られていたこの本、ようやく読んだ…。

「強いコシの麺」「グミキャンデーのような麺」というのに強く惹かれた。うどんをあまり食べない地域で育ったので、全く想像がつかないけれど、絶対に私好みのうどんだ…！！！生じょうゆという食べ方も馴染みがなくて気になる。とにかく、本場の讃岐うどんは私の想像を絶するものだということがわかった。

この本が書かれたのは約20-30年前、カーナビも食べログもない時代なので、道に迷いまくったり店を探すのに苦労したりしていて時代を感じた。そして、讃岐弁で綴られる文章が軽快で心地よかった。一度も行ったことがない四国、春休みに行こうかな。

[ブクログ · ★★★☆☆]

最初から最後まで讃岐うどんの話
文章は讃岐弁？調で慣れるまでは読みにくいけど面白い
うどん愛をひしひしと感じた
この本、平成の初めころの美味しいうどん店の情報である
２０年から３０年たっているので状況は大きく変化しているのだろうか
麺通団の皆様はどうなったか
いまはネットですぐわかるので便利ですな
公式WEBサイトまであった
いまもしっかり活躍されている模様だ

讃岐うどんを始めて食べたのは高校２年の夏だった
「これぞうどん！」とその食感に驚いたものだ
いつのころからかなんちゃって讃岐うどん店までもが席巻しうどんの腰の強さばかりがもてはやされるようになった
れあれから幾星霜、わし博多うどんの柔らかさがわかる年になりました

[ブクログ · ★★★☆☆]

香川に旅行にいくので予習のつもりで読んだ本。出発前日に読み終わりました。ギリギリ。
映画UDONの元ネタなのかな？面白かったー。いつか車でうどん巡礼したい！

[ブクログ · ★★★☆☆]

映画UDONの影響で。
うどんグルメコラム…ってよりはうどんに関わる馬鹿話って感じか。
馬鹿話の分量多めw