50歳からは肉を食べ始めなさい

藤田紘一郎

■糖尿病、生活習慣病は治る！？

あなたのコレステロール値と脂質の値は高い。
このままでは、動脈硬化にかかるでしょう。
そうなりたくなければ、「肉」は控えなさい。

また世間では、肉を遠ざけ「粗食」や「一汁一菜」、「プチ断食」の食事法こそが
体を若く保つと紹介されてきました。

しかし、それで「健康」になれるのでしょうか。

そんなことはありません。

肉を食べない野菜中心の食事を続けていては、健康長寿は逆に遠ざかってしまうのです。

■なぜ「50歳」を機に肉を食べ始めたほうがよいか。

それは肉を正しく食べていれば、薬漬けの生活にもオサラバできます。
豊かで充実した人生を送ることができるのです。

ただし、肉は食べ方が重要です。

■「肉」「コレステロール」は健康にわるいは、ウソ！

私が糖尿病を克服した方法は簡単です。
それが
「カロリー計算をしない」
「コレステロールの値を気にしない」
「野菜と肉を上手に食べ、主食は抜く」
という３点を心がけた食生活です。

食べ方を変えただけで、私は糖尿病をすっかり克服し、
体重も10キロ減り、
血糖値もコレステロール値も中性脂肪値も正常の値に安定しました。

■「生涯現役」
世界一の長寿国となった日本ですが、
同時に要介護の方は５００万人を超えたそうです。

俗説に従って肉を避け、老いや病で体を壊してしまうのか、
正しい知識を知り、若々しく活動的に残りの人生を謳歌するのか──。

判断はあなたにゆだねられています。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: フォレスト出版
• ページ数: 200ページ
• 電子版発売日: 2023年01月13日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

50歳を境に体のエンジンのしくみが解糖系からミトコンドリア系に変わる。糖質をやめ、週に2回、野菜と一緒に、良く噛んで食べる。

50歳を境に、エンジンが変わるというのは、結構納得感があるのですが、理論としては今まであまり効いたことがなかったです。

[ブクログ · ★★★★★]

　①５０歳過ぎたら長寿のための体に（メタボ検診は無意味）。週２回は肉の日を。オリーブオイル、ガーリックで焼き、肉は野菜と一緒によく噛んで食べる。②３時間待って３分診療（時間がないので→コレステロールの多い肉や卵を控えましょう）に頼ってはいけない。血管をきれいにするのは、卵の黄身、大豆、小魚。　藤田紘一郎　著「５０歳からは肉を食べ始めなさい」、２０１４．２発行。
　人は125歳まで生きられる。50歳が健康長寿の分かれ目。三浦雄一郎氏の元気の元は「メタボ」にあり。元気な百寿者はみんな肉もりもり。菜食主義の人に元気な百寿者はいない。子供と高齢者に必要な栄養素は異なる。50歳からは炭水化物や甘味を控え、肉を。コレステロールと血圧は少し高めが健康にいい。血管をきれいにするにはレシチンを含む卵の黄身、大豆、小魚を。そして、噛めば噛むほど毒素は消える。（唾液の酵素が活性酸素を無毒化）また、人間の体は化学物質に慣れていないので注意を。藤田紘一郎「50歳からは肉を食べ始めなさい」。
　藤田紘一郎「50歳からは肉を食べ始めなさい」、2014.2発行、再読。気付きの点：　①三浦雄一郎の快挙は「メタボ」②コレステロールと血圧は少々高めが健康にいい　③血管をきれいにするには、卵の黄身、大豆、小魚　④噛めば噛むほど毒素は消える（唾液酵素の抗酸化作用）⑤断食しなくてもデトックスはできる。断食は腸に負担が大。排便こそ人体最高のデトックス　⑥健康は腸が9割。　なお、著者は、2021．5.14、誤嚥性肺炎でお亡くなりに。享年81。
　藤田紘一郎「50歳からは肉を食べ始めなさい」、2014.2発行、再読。①コレステロールと血圧は少々高めがいい（コレステロールの薬は効果が少なく副作用が大きい。また、コレステロールを無理に下げると早死にする）②動脈硬化の原因は「肉」ではなく「活性酸素」③噛めば噛むほど毒素は消える（唾液が活性酸素を無毒化）④50歳からは「肉」、野菜と一緒に（肉は生活習慣病の予防。50歳が健康長寿の分かれ目）⑤血管をきれいにするのは、卵の黄身、大豆、小魚　⑥腹が「グーッ」と鳴ってから食べる。
　腸の役目は、消化吸収、免疫、解毒。食べ過ぎては腸が疲れ命を縮める。体は食べたものでできているので素食も命を縮める。藤田紘一郎「50歳からは肉を食べ始めなさい」、2014.2発行。①コレステロールと血圧は少々高めが健康にいい　②血管をきれいにするのは、卵の黄味、大豆、小魚　③動脈硬化の原因は「肉」ではなく「活性酸素」④前向きな意欲は、性ホルモンがつくる。性ホルモンの材料は肉や卵などのコレステロール。男性は筋肉を増やし、女性は大豆を食べる　⑤食物繊維よし。白米、パン、麺類、砂糖などの白く精製されたもの悪し。