ＤＥＥＮ池森の「創作」乾麺蕎麦レシピ ～分とく山・野崎洋光監修～

池森秀一 / 野崎洋光

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乾麺の常識を覆す！至極の創作蕎麦レシピ集。

90年代のJ-POPシーンを象徴するロックバンドとして知られるDEENのメインボーカル・池森秀一さんは14年間、365日毎日食べ続けるほど、こよなく蕎麦を愛するオタクです。人気テレビ番組「マツコの知らない世界」や「家事ヤロウ」への出演で、その偏愛ぶりをご存じの方も多いのではないでしょうか。そんな池森さんと日本を代表する料理人「分とく山」の野崎洋光さんが乾麺蕎麦を使った創作料理で夢の競演。それぞれが考案したオリジナルの乾麺蕎麦レシピ50点を、蕎麦に対する熱い思いやこだわりとともに紹介していきます。

※この作品はカラー版です。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 小学館
• ページ数: 122ページ
• 電子版発売日: 2022年05月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 47MB