名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義

葉石かおり / 浅部伸一

お酒のモヤモヤ・悩みも仕組みが分かればスッキリ。
コロナ禍で酒との付き合い方が激変！？ 今読みたい科学の知見を一冊に

なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、
また下戸は飲めないのか。左党も思わず膝を打つ、酒と人体の最新研究を一冊に！
本書では、様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、最新の科学知識を分かりやすく解説します。
酒が大好きな人も、健康にちょっぴり不安を感じている人も、下戸だけど人体のしくみに興味がある人も、アフターコロナに備えて今こそ読みたい科学の知見が満載です。

★科学的に解明された「後悔しない飲み方」
飲み過ぎると下痢になるのはなぜ／年を取ると酒に弱くなるのはなぜ／筋トレ後に酒を飲んではいけない理由／いつまでも健康でいられる「適量」は？

★酒飲みの宿命、「病気のリスク」
「ほどほど」に飲んでもがんのリスクは上がる？／レモンサワーが逆流性食道炎の原因に？／酒をよく飲む人は新型コロナにかかりやすい？

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 日経BP
• タイトル: 名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義
• タイトルID: 1104782
• ページ数: 296ページ
• 電子版発売日: 2022年03月18日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 9MB

[匿名 · ★★★★★]

とても参考になりました。自分は飲む頻度は少ないですが、一度の飲み会で飲みすがることがあるので、アルコールの脅威を肝に銘じたいと思う。

＃タメになる

[ブクログ · ★★★★★]

本のタイトルとは裏腹に、どうすれば体を壊さずにこれから細く長くお酒を飲めるかに執着するライターが、酒がやめられない読者とともに、正しい飲酒の方法を名医に教わる仕立てになっている。
過去にいろいろ読んだ禁酒本よりも、バイアスがかかっていないぶん（いるぶん？）、効果が長続きする印象を受けた。

[ブクログ · ★★★★★]

私は酒飲みです。缶ビール片手に、私の飲酒について、何か一つでもプラス面が書かれてはないかと思いながら、読みました。私は、アテは選ぶし、朝ごはんは健康的なメニューだし、運動はするし、
ただ、水のようにビールを飲むだけです。
自身の生活、改めようと、いや、改めてみようかなと思います。

[ブクログ · ★★★★★]

著者のお酒への愛が強すぎる故の、医者の言葉への反応がいちいち面白くて笑ってしまった。ひとまずお酒は思ってた以上に健康には良くないと再認識したけど、お酒を辞めることはできないので、早死にしても後悔しない程度の飲酒を継続していこう。せめて休肝日はもう少し増やしてもいいかもな……

[紙も良いけど電子化で物減らし · ★★★★★]

科学的な良書です

まず、この本は新型感染症を話題に載せた2022年刊行というのが特色です。
飲み方、飲む場所が大きく変わった方もいらっしゃると思いますので、今現在の事柄があるのは有意義です。
そして述べられている根拠は書名の通り、医師からですので不安を煽るだけ等々の主観はありません。
電子書籍ですと目次からジャンプでき、特に気になる所から読めます。

＃タメになる

[ブクログ · ★★★★★]

はじめに…のところで
筆者の葉石かおりさんの一言がなかなかリアル。
「…ネット通販で5リットルの業務用ウィスキーを買い、それが瞬く間に空になってしまったとき、自分の中で「さすがにこれはまずい」と気づいたのである…。」

そう！コロナ禍で全国の自宅飲みの酒量が増えているそう。

二日酔いの話やら（防ぎ方、ならないための方法）
脂肪肝の話やら（酒飲みでなくてもコワイ！）
飲みすぎると下痢になるシステムやら
年をとるとお酒が弱くなる原因とか
「れもんサワー」が実は逆流性胃炎を起こす？やら
お酒のカロリーはエンプティカロリーのウソホント話
など…
お酒好きなら一度は聞いたことのある都市伝説的なことまでをお医者さんに聞くという内容です。

この本を読む前に私は禁酒しちゃったのだけど…
日本全国の酒飲みの皆さん～
飲む前にぜひこの本を一読すべし～！

[ブクログ · ★★★★☆]

最近、体調の揺らぎや飲酒後の記憶飛びが気になり手に取った一冊です。
リスクと飲酒欲の折り合いをどうつけるかについて、専門家のインタビューや多角的な視点から語られており、すべてが自分に当てはまるわけではないものの、取り入れたいヒントはいくつもありました。
著者自身のエピソードもコミカルで、酒飲みとしては「あるある」と頷きながら読める箇所が多く、読みものとしても楽しめました。

[ブクログ · ★★★★☆]

よく聞く話がいろいろお医者さんのインタビューや論文と一緒にわかりやすくまとまってた。

二日酔いって理由わからないんすね。

[ブクログ · ★★★★☆]

適度を越した飲酒がメンタル・フィジカル両面で健康にマイナスになることがよく分かった。
でも、適量守るの、難しいなー。(苦笑)

[ブクログ · ★★★★☆]

お酒を少しずつでも良いから減らしたいと思って読みました。

デメリットと明確にしてくれているので、すごく参考になった。