名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義

名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義

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作品内容

お酒のモヤモヤ・悩みも仕組みが分かればスッキリ。
コロナ禍で酒との付き合い方が激変!? 今読みたい科学の知見を一冊に

なぜ人は酔い、二日酔いになり、飲み過ぎて病気になり、
また下戸は飲めないのか。左党も思わず膝を打つ、酒と人体の最新研究を一冊に!
本書では、様々な病気のスペシャリストや、酒の人体への影響を調べる研究者が、最新の科学知識を分かりやすく解説します。
酒が大好きな人も、健康にちょっぴり不安を感じている人も、下戸だけど人体のしくみに興味がある人も、アフターコロナに備えて今こそ読みたい科学の知見が満載です。

★科学的に解明された「後悔しない飲み方」
飲み過ぎると下痢になるのはなぜ/年を取ると酒に弱くなるのはなぜ/筋トレ後に酒を飲んではいけない理由/いつまでも健康でいられる「適量」は?

★酒飲みの宿命、「病気のリスク」
「ほどほど」に飲んでもがんのリスクは上がる?/レモンサワーが逆流性食道炎の原因に?/酒をよく飲む人は新型コロナにかかりやすい?

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
日経BP
ページ数
296ページ
電子版発売日
2022年03月18日
紙の本の発売
2022年03月
サイズ(目安)
9MB

名医が教える飲酒の科学 一生健康で飲むための必修講義 のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2022年06月15日

    飲酒による影響がわかりやすく解説してあった
    そんなに飲んでないので影響ないのかな?と思いきや…
    気にされている方は一読をオススメします

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    Posted by ブクログ 2022年05月28日

    コロナ禍で大きく変わった酒との付き合い方。酒に弱くなるとはどういう現象なのか?や結局のところ酒は太る?といった基本的だけど誰もが知りたい疑問から、健康観点でオススメのつまみ紹介まで科学的データに基づいて説明してくれる。糖質ゼロのビールって具体的に何をどうしたらビールから糖質が消えるの?を商品の研究開...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2022年03月21日

    お酒を飲むことでの、人体への影響が解説された一冊。がんのリスクが上がったり、胃酸逆流を引き起こすことがあったり、太ったり、免疫も下がったりと、基本にお酒には弊害が多いが、それでもお酒を我慢できない人向けに「酔い辛いお酒の飲み方」「二日酔いを防ぐ飲み方」などが解説される。お酒の依存リスクなども語られて...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2022年05月20日

    葉石かおり(1966年~)氏は、日大文理学部卒、ラジオレポーター、女性週刊誌の記者を経て、エッセイスト・酒ジャーナリスト。酒の飲み方に関する複数の著書あり。
    監修の浅部伸一氏は、東大医学部卒、東大医学部附属病院、虎の門病院消化器科、国立がん研究センター勤務、米スクリプス研究所留学等を経て、自治医大附...続きを読む

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    ネタバレ

    Posted by ブクログ 2022年06月12日

    酒の適量は1日20g。ビールなら500ミリ缶一本!
    酒は百薬の長ではない、全く飲まないのが一番健康に良い!
    加齢で酒が弱くなるのは事実!肝機能が落ちるのと、体内の水分量の低下!!
    ビールのプリン体を控えれば痛風を予防できるわけではない!飲食で取り込まれるプリン体は2-3割で、7割は体内で作られるから...続きを読む

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