酒好き医師が教える最高の飲み方

酒好き医師が教える最高の飲み方

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作品内容

昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。
だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、
あらゆる数値が気になりだす。

酒は「毒」なのか「薬」なのか?
飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。
できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。
でもネットの情報は玉石混交……

そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする!

○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ
○日本酒で生活習慣病を改善
○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」
○ビールの“苦味”で認知症を予防

最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、
気になる病気の仕組みと予防から、
飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します!

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
日経BP
ページ数
288ページ
電子版発売日
2017年12月07日
紙の本の発売
2017年11月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
9MB

酒好き医師が教える最高の飲み方 のユーザーレビュー

感情タグBEST3

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    Posted by ブクログ 2020年01月28日

    結論、「お酒は健康に良くて、悪い。」 25人ほどの医者にインタビューして書かれたお酒の真実が詰まった一冊。読んでみて、お酒はかなり奥深いと実感した。やはり、個人の体の性質に合わせて飲み方や飲む頻度を変える必要があるようだ。「お酒を飲めば飲むほど脳を萎縮させる」これは間違いないらしい。飲み過ぎには注意...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2019年08月11日

    目安となる酒の量や悪酔いを防止するおつまみ等酒とともに生きる上で有用な情報がもりだくさん。真に酒が好きで長く楽しみたいからこそ、惰性で飲むのをやめるべき

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    Posted by ブクログ 2019年08月02日

    「ほどほどでは?もったいない?」自分も酒好きの医師が実践している身体にイイ飲み方を。酒のパワーは無尽蔵に限りない。

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    Posted by ブクログ 2021年06月11日

    成人したことを機に読んだ。
    とりあえずほどほどが1番、日頃の食生活と運動習慣をまず大事にしておこう。

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    Posted by ブクログ 2021年03月02日

    【左党だからこそ知っておきたいお酒との付き合い方】
    ・酒は百薬の長
    ・酒の一滴は血の一滴
    ・酒を飲むのは時間の無駄、飲まないのは人生の無駄
    ・酒と女と歌を愛さぬ者は一生阿呆で過ごすのだ

    数々の名言があるように、その魅力は誰しもが知るところである。

    そしてそれと同様に酒による失敗、体調不良、記憶の...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2021年02月05日

    酒の正しい飲み方、適量を知る。
    それを完璧に実践できなくても、意識するだけでカラダは変わってくる。

    ①分解できるアルコール量
    1時間で分解できる純アルコール量は「体重×0.1」
    純アルコール量=「アルコール度数÷100×飲んだ量(ml)×0.8」
    体重50キロのひとなら、1時間に分解できる純アルコ...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年06月14日

    お酒は百薬の長になるのかなど、身体にとって良い飲み方をいろいろな先生にインタビューして解説している。
    日本酒なら1〜2合、ワインな1、2杯、休肝日を持つなど、健康診断時に指導されるレベルのないようであった。がん発症率は明らかに酒飲みの方が高くなるとのコホート研究があることにちょっとショックを受けた。

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    Posted by ブクログ 2019年07月21日

    やっぱり、お酒は「毒」何ですよね。分かっています。一生美味しく頂くには、量を減らすしかない。「都合のいい話はない」という「当たり前」のことを優しく指導して頂きました。

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    Posted by ブクログ 2019年07月14日

    学生時代も社会人になってからもお酒の正しい飲み方を気にしたことがなかった。
    この本はお酒の知識を身に付ける上では良い資料になった。
    知識を身に付けるのと実践するのはまた別の話だけど、少しずつ実践していきたいと思う。

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    Posted by ブクログ 2019年02月03日

    酒の飲み方王道なし。結局、「飲酒は適量(日に純アルコール20グラム・ビールなら中瓶1本)を守り、休肝日を設け、食生活に留意して、適度な運動をする。」というごく当たり前に言われることを守るしかないようである。

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