酒好き医師が教える最高の飲み方

酒好き医師が教える最高の飲み方

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作品内容

昔から「酒は百薬の長」といわれ、適量の酒を飲んでいる人は長生きと考えられていた。
だが、多くの人は、年齢を重ねるにつれ、γ-GTPをはじめ、中性脂肪や尿酸値など、
あらゆる数値が気になりだす。

酒は「毒」なのか「薬」なのか?
飲みすぎれば、がんを始め、死に至る病気のリスクが上がることはよく知られている。
できれば、健康なまま、おいしく、楽しく、いつまでも飲み続けたい。
でもネットの情報は玉石混交……

そこで、酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、25人の医師や専門家に徹底取材。
「カラダにいい飲み方」を明らかにする!

○「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ
○日本酒で生活習慣病を改善
○二日酔い対策に最強の食材は「納豆」
○ビールの“苦味”で認知症を予防

最新医学のエビデンスを基に、酒に負けないためのセルフケア、
気になる病気の仕組みと予防から、
飲み屋で披露したいウンチクまで、盛りだくさんで解説します!

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 健康・医療
出版社
日経BP
ページ数
288ページ
電子版発売日
2017年12月07日
紙の本の発売
2017年11月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
9MB

酒好き医師が教える最高の飲み方 のユーザーレビュー

    Posted by ブクログ 2019年08月11日

    目安となる酒の量や悪酔いを防止するおつまみ等酒とともに生きる上で有用な情報がもりだくさん。真に酒が好きで長く楽しみたいからこそ、惰性で飲むのをやめるべき

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    Posted by ブクログ 2019年08月02日

    「ほどほどでは?もったいない?」自分も酒好きの医師が実践している身体にイイ飲み方を。酒のパワーは無尽蔵に限りない。

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    Posted by ブクログ 2018年07月28日

    酒の飲み方を色々な角度・観点から見ている本。結局どのような観点で考えても1週間で150g程度に抑えるのがベストという結論。

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    Posted by ブクログ 2020年06月14日

    お酒は百薬の長になるのかなど、身体にとって良い飲み方をいろいろな先生にインタビューして解説している。
    日本酒なら1〜2合、ワインな1、2杯、休肝日を持つなど、健康診断時に指導されるレベルのないようであった。がん発症率は明らかに酒飲みの方が高くなるとのコホート研究があることにちょっとショックを受けた。

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    Posted by ブクログ 2019年07月21日

    やっぱり、お酒は「毒」何ですよね。分かっています。一生美味しく頂くには、量を減らすしかない。「都合のいい話はない」という「当たり前」のことを優しく指導して頂きました。

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    Posted by ブクログ 2019年07月14日

    学生時代も社会人になってからもお酒の正しい飲み方を気にしたことがなかった。
    この本はお酒の知識を身に付ける上では良い資料になった。
    知識を身に付けるのと実践するのはまた別の話だけど、少しずつ実践していきたいと思う。

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    Posted by ブクログ 2019年02月03日

    酒の飲み方王道なし。結局、「飲酒は適量(日に純アルコール20グラム・ビールなら中瓶1本)を守り、休肝日を設け、食生活に留意して、適度な運動をする。」というごく当たり前に言われることを守るしかないようである。

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    Posted by ブクログ 2018年09月01日

    「油系つまみ」を先に食べて悪酔いを防ぐ、生活習慣病の改善に日本酒が効く、二日酔いの対策に最強の食材は「納豆」…。酒好き医師が、自らも実践するカラダにいい飲み方を伝授する。飲酒習慣スクリーニングテストも掲載。

    タイトルに惹かれて読んでみた。すでに知っていたこともあるけれど、「日本酒は生活習慣病に効果...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2018年07月07日

    酒は有効そうに見えるデータは、適量を飲んだ際の痴呆症と血管系(でも赤ワインだが)でそこそこくらいで、基本的には毒の要素が大(ガン、脳の萎縮、血圧)。
    休肝日を取るだけではなく、総量も抑制する必要がある。日本では、1日2合になっているが、それではとータルでは多すぎる可能性がある。イギリスではそれより1...続きを読む

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    Posted by ブクログ 2020年07月26日


    ✩酒好き医師が教える最高の飲み方:葉石かおり

    酒飲む前にチーズ、タンパク質、ビタミンB、食物繊維、

    日本酒は「百薬の長」…?

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