魚柄の料理帖～人生、楽しく食べること～

魚柄仁之助

ある時は、オンナを口説くための料理を冗談まじりに、いとも簡単に作り、またある時は、日本の食を真剣に論じる異色の食生活研究家・魚柄仁之助。彼は今まで何を作り、食べてきたのか、秘蔵の料理帖を大公開。名著『台所リストラ術』はいかにして生まれたのか？ 魚柄流楽々食生活の極意とは？ “食べること”の意識が革命的に変わる一冊！（『あーもったいない』改題）

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 光文社
• 掲載誌・レーベル: 知恵の森文庫
• ページ数: 267ページ
• 電子版発売日: 2011年01月31日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 1MB

[ブクログ · ★★★★☆]

庶民的でおいしくて手軽な料理と知恵をさまざま授けてくれる魚柄さん。
料理のレシピと、その料理を作るに至った背景といいますか、料理のよもやま話といいますか、レシピ付きエッセイです。
語り口が軽くて、読んでいてとても楽しい。
それに、時に驚くような裏技も披露してくれて、真似したくなります。