食・料理 - 光文社 - 知恵の森文庫作品一覧 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 魚柄の料理帖～人生、楽しく食べること～ 4.0 魚柄仁之助 暮らし・健康・美容 / 食・料理 知恵の森文庫 1巻440円 (税込) ある時は、オンナを口説くための料理を冗談まじりに、いとも簡単に作り、またある時は、日本の食を真剣に論じる異色の食生活研究家・魚柄仁之助。彼は今まで何を作り、食べてきたのか、秘蔵の料理帖を大公開。名著『台所リストラ術』はいかにして生まれたのか？ 魚柄流楽々食生活の極意とは？ “食べること”の意識が革命的に変わる一冊！（『あーもったいない』改題） 試し読み フォロー 純米酒を極める 4.0 上原浩 暮らし・健康・美容 / 食・料理 知恵の森文庫 1巻660円 (税込) 本来、日本酒は、これ以上ないほど安全で健康的な食品である。しかし、戦中戦後の緊急避難策として始まったアルコール添加が定着し、経済効率のみが優先されてきた結果、「日本酒は悪酔いする、飲むと頭痛がする」といった誤解から今日の危機を迎えた。我が国固有の文化である日本酒はどうあるべきか。「酒造界の生き字引」による名著。 試し読み フォロー 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>>
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