西村淳の作品一覧

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  面白南極料理人

  西村淳

  自粛生活をしてみてから
  この本に書かれていた
  「生野菜への渇望」が
  とてもよく分かります
  若いときは　肉とお菓子だけあれば
  生きていけると思ってたけどなぁ

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  面白南極料理人　お料理なんでも相談室

  西村淳

  とにかく面白い！
  
  西村さんの解答方法も面白いけど、レシピもすごい。。
  読んでいて、料理が簡単に思えてしまう。。
  あまり得意な方ではないんですけどね。
  一般家庭にあるもので、全てが作れてしまうのもありがたい。
  私も相談してみたいなー。。。

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  面白南極料理人　お料理なんでも相談室

  西村淳

  私も相談した～い！！これは「読書」というカテゴリーとはちょっと違う気がします。面白おかしい語り口で、通勤に向かうバスや電車の中でも現実を忘れて読みふけってしまいましたが、これは「活用」しない手はないのです！仕舞い込まずに何度か読み返そうかな…と思います。P３１８
  （キュウリの）瞬間ピクルスは早速作り...続きを読むましたよ！

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  面白南極料理人　お料理なんでも相談室

  西村淳

  南極料理人こと西村淳さんがお料理に関するさまざまなお悩みに答えるというものです。相談者からのかなりムチャ振りな相談でも知恵と工夫を凝らした回答の数々には驚きを隠せませんでした。
  
  この本は南極料理人による「お料理お悩み相談」といえばいいのでしょうか？それにしても『食べれば食べるほどスリムになるデザー...続きを読むトはありますか?』『まとめ買いしたチキンラーメンの活用法を教えて!』『カレーパンに飽きちゃったんですが―。』などの相談者からのムチャ振りの度合いがハンパじゃありません。
  
  でもそんなメチャクチャな相談にも作者は持ち前の楽天さと知恵と創意工夫で乗り切っていきます。これは即興でやっているのか。番組の打ち合わせを重ねた上で、作られた料理並びに解説なのかわかりませんが、とにもかくにも南極料理人節が炸裂しております。相談者のハードな相談にも、持ち前の明るい文体で軽妙に答えていく作者のキャラクターはやっぱり稀有なものだと言うことがよくわかります。
  
  僕がこの本の中で実際に作って、味わってみたいのはレバーの竜田揚げと、レバーペースト入りのハンバーグですね。複雑な味がしておいしそうなんですよ。あと、おいしい餃子の作り方は参考になりましたね。僕も餃子は好きで、あとで自分でも作ってみたいんでこの本に書かれているやり方はぜひとも参考にしてみたいんですよ。僕にとって餃子にビールは東京の味ですが、こっちに来てからはご飯のおかずにしてしか食べたことがないので、ぜひともビールと一緒に流し込んでみたいとこの本を読みながらそんなことを考えておりました。

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  面白南極料理人　名人誕生

  西村淳

  この作者は2回南極越冬隊に参加しておりますが、ここに紹介されているのは主に1回目の第30次越冬隊に参加したときのエピソードが収録されています。いやぁ、濃いメンバーがいるもんだなと読んでいて思いました。
  
  この作者は３０次と３９次の二回、南極観測隊に同行してそれぞれ約一年半を地の果てという言葉が最もふ...続きを読むさわしい南極ですごされているわけですが、そのどっちもまぁ、非常に濃ゆい体験で、読んでいて思わずゲップが出そうになります(笑)。デビュー作の『面白南極料理人』のほうでは主に３９次南極越冬隊の事が書かれているのに対して、今回紹介する本書では、作者が最初に行った第３０次南極越冬隊で経験したことのあれこれをそれはそれは面白おかしくつづっておりまして、読んでいて非常に元気の出る本になっております。
  
  この本を読んでいると、作者ではありませんが、本当に世の中にはいろいろな人がいるということをまざまざと見せ付けられます。旧帝国大学系の国立大学を出て、研究一筋に生きて、まともに働いているのかどうなのかそれすらわからない人がいたり、まったくやる気のない調理担当がいたりと、まぁ読むほうからすれば多士済々な面々で、普通に社会生活を送っていたら、決して出会わないような人たちばかりでした。
  
  筆者によると、ここに書かれていることはまだまだ序章らしく、もっともっとネタはあるのだというそうなので、僕は首を長くして、西村淳さんの最新刊を待っているところです。

  Posted by ブクログ

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