「西村淳」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2016/04/08更新

ユーザーレビュー

  • 面白南極料理人
    初版から15年経過して読む機会を得た。
    執筆当時、海上保安官であった筆者が、2度目の南極越冬(しかも極北により近く標高4800mのドーム基地で)した際の、食料・調理担当として様々なアプローチで活躍(暗躍?)した実録書である。
    著者の個性が際立っていて、現実には過酷を極めていると想像される越冬の現場が...続きを読む
  • 面白南極料理人 お料理なんでも相談室
    とにかく面白い!

    西村さんの解答方法も面白いけど、レシピもすごい。。
    読んでいて、料理が簡単に思えてしまう。。
    あまり得意な方ではないんですけどね。
    一般家庭にあるもので、全てが作れてしまうのもありがたい。
    私も相談してみたいなー。。。
  • 面白南極料理人
    魚や動物、細菌すら生息できない南極という辺境の地で繰り広げられた、約一年間の越冬記録。
    南極という過酷な自然環境を生きるサバイバル術や、オーロラや白夜といった大自然の素晴らしさを満喫する旅行ガイド的な情報はほとんどない。
    あくまで日常的な食事という行為にスポットをあてて、あらゆる冷凍食材を見事に調理...続きを読む
  • 面白南極料理人 お料理なんでも相談室
    私も相談した~い!!これは「読書」というカテゴリーとはちょっと違う気がします。面白おかしい語り口で、通勤に向かうバスや電車の中でも現実を忘れて読みふけってしまいましたが、これは「活用」しない手はないのです!仕舞い込まずに何度か読み返そうかな…と思います。P318
    (キュウリの)瞬間ピクルスは早速作り...続きを読む
  • 面白南極料理人 お料理なんでも相談室
    南極料理人こと西村淳さんがお料理に関するさまざまなお悩みに答えるというものです。相談者からのかなりムチャ振りな相談でも知恵と工夫を凝らした回答の数々には驚きを隠せませんでした。

    この本は南極料理人による「お料理お悩み相談」といえばいいのでしょうか?それにしても『食べれば食べるほどスリムになるデザー...続きを読む

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