「西村淳」おすすめ作品一覧

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2016/04/08更新

ユーザーレビュー

  • 面白南極料理人

    初版から15年経過して読む機会を得た。
    執筆当時、海上保安官であった筆者が、2度目の南極越冬(しかも極北により近く標高4800mのドーム基地で)した際の、食料・調理担当として様々なアプローチで活躍(暗躍?)した実録書である。
    著者の個性が際立っていて、現実には過酷を極めていると想像される越冬の現場が...続きを読む

    Posted by ブクログ

  • 面白南極料理人

    とにかく面白い!

    西村さんの解答方法も面白いけど、レシピもすごい。。
    読んでいて、料理が簡単に思えてしまう。。
    あまり得意な方ではないんですけどね。
    一般家庭にあるもので、全てが作れてしまうのもありがたい。
    私も相談してみたいなー。。。

    Posted by ブクログ

  • 面白南極料理人

    魚や動物、細菌すら生息できない南極という辺境の地で繰り広げられた、約一年間の越冬記録。
    南極という過酷な自然環境を生きるサバイバル術や、オーロラや白夜といった大自然の素晴らしさを満喫する旅行ガイド的な情報はほとんどない。
    あくまで日常的な食事という行為にスポットをあてて、あらゆる冷凍食材を見事に調理...続きを読む

    Posted by ブクログ

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