坂本廣子の一覧

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作品一覧

2013/11/15更新

ユーザーレビュー

  • 地震の時の料理ワザ〈防災袋に必携!!〉 電気が復旧するまでの1週間
    東日本大震災の直後でまだ宅配も混乱している時に八重洲ブックセンターから取り寄せた。このあと、似た内容の本をいくつか読んだが、この本がベスト。まとめて購入して、物資を支援して下さった人や親戚に配る予定。

     いかに普段通りの温かいメニューを食卓に出すかがテーマ。インフラ復旧の順番が面白い。神戸は電気、...続きを読む
  • 1年生からひとりでお弁当を作ろう
    前書きで著者の坂本廣子さん、監修の竹下和男さんがお弁当をつくってみませんかとあたたかく読者に呼びかけていて、それだけでなぜか涙がこぼれそうになりました。
    お弁当箱は運ぶ食器(坂本さん)とも。

    この本で知ったこと。
    ○蓮根は鉄鍋で料理すると青黒くなる
    ○上新粉は米粉
    ○片栗粉をまぶして揚げたものが竜...続きを読む
  • 地震の時の料理ワザ〈防災袋に必携!!〉 電気が復旧するまでの1週間
    阪神淡路大震災を体験した作者が教えてくれる防災術や被災時にどのように過ごしたらいいか、電気が復旧するまでどう過ごすかなどがとてもわかりやすくかかれていて、これは読んでみてとても勉強になりました。

    私自身が体感したことがあるのは横揺れですが、直下型の地震はそんなことになるのかと、とてもリアルな体験が...続きを読む
  • imidas特別編集 完全版 放射能 地震 津波 正しく怖がる100知識
    半分は放射能、半分は地震津波に関する対策。
    この1冊で放射能についての基礎的な知識を得ることができる。
    食料保存やエコクッキングの知識などは日常生活でも役立ちそう。
  • imidas特別編集 完全版 放射能 地震 津波 正しく怖がる100知識
    無知識だから怖いのだと手に入れた1冊。
    放射能とは、汚染されたらどうするのかこと細かにポイントをついて説明されているので読みやすい。
    子どもやこれから子どもを持とうとする人たちへ正しい知識をもって身をまもってほしいと思う。