川田利明の作品一覧
「川田利明」の「開業から３年以内に８割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える 「してはいけない」逆説ビジネス学」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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4.0脱サラをしてラーメン店を開こうとする人は後を絶たず、年間の出店数は3000店を超えるというデータがあります。それだけ競争が激しい世界で、新規オープンから３年以内に潰れるお店は８割にも達すると言われています。 本書はさまざまな失敗を重ねながら、今年（2019年）で10年目を迎えた『麺ジャラスＫ』の店主であり、プロレスラーの川田利明さんが、現役時代に購入したベンツを売り払ってわかった〝俺だけの教訓〟を余すことなく披露。成功のための「してはいけない」逆説ビジネス学を辛口で伝えます。 「しょっぱなからこんなことを書くのもなんだけど、この本を読んで〝こんなに大変なら、やっぱりラーメン屋になるのはやめよう〟と思ってくれる人がいてくれたほうが、俺はいいと実は思っている。こんなに成功する確率が低いビジネスに、人生を賭けてチャレンジするなんて、本当に無謀なこと。チャレンジというより、これはもうギャンブルだからね」（著者より） 【目次】 第１章 「デンジャラスＫ」が「麺ジャラスＫ」に“転職”した理由 第２章 ラーメン屋は四天王プロレスばりに過酷な世界だった！ 第３章 そして、俺はベンツを３台、スープに溶かした…… 第４章 個人経営店の難敵！ ラベリング効果と大手チェーン店の奇策 第５章 それでもラーメン屋になりたい人に教える『俺だけの王道』辛口10箇条！ 【著者プロフィール】 川田利明 （かわだ としあき） 1982年全日本プロレス入団。 三沢光晴さん、小橋建太さん、田上明さんとの闘いは〝全日本プロレス四天王〟と呼ばれ、全国のプロレスファンを大いに興奮させた。 現在、選手としてはリングから遠ざかっているが、2018年からは自身初プロデュースとなる『Holy War』を開催。プロレス界の発展に尽力している。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
独立して飲食店をやろうと考えてる人全てに読んでほしい一冊
そこそこ美味しいラーメン 適正価格 店主は元有名プロレスラー と条件が揃ってても店を維持するのが精一杯 なんならレスラー時代に稼いだ分まで持ち出し
まあ今どきラーメンが美味しいのなんて当たり前でそれはウリにはならない
飲食店は場所だってのをこれでもか！とばかりに念押ししてくれる
常識で考えて以前の店が潰れて居抜きの物件に同じラーメン屋を開いて流行る訳がないのに
何故かそんな店が近所で数年おきにオープンしてるけどまあそういう事なんだろうなあ
あとお客様は神様って考えてないつもりだったけど 客が店のコップとか割っても弁償しないのは当た -
Posted by ブクログ
プロレスラー川田利明氏のビジネス本。
ラーメン店、飲食店の起業に関する苦労や失敗談がこれでもかと書かれていて、サラリーマンとして名刺に守られて働くことがいかに恵まれていたかがわかる。
川田利明氏のファンなので手に取ってみたが、起業に関する苦労、特に経済面での苦労はこれでもかと言うくらい書かれているので、これを読むと安易に飲食店で起業など考えられなくなるだろう。
川田氏のプロレス同様、無骨な論調で書き進められているのだが、どこか親しみやすい。
意地を張り続けてラーメン屋を続けるというのも、自分は決して真似出来ないが、その姿や生き様に少し憧れる。
これから飲食店で起業しようとする方や、プロ -
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Posted by ブクログ
全く持ってキツい。ラーメン屋は絶対やらない。
全日本プロレスの川田利明というネームバリューで、かつ本人が厨房に立ってこの状況は正直難易度が高過ぎでしょう。
これでもかという失敗談がわかりやすく、5章の俺だけの教訓でしっかりまとめている。なお、後書きは必読。
ちなみに私も友人と一度行ったことがあるが、次に行ったらおすすめのカレー白湯ラーメン食べることにする。
（その時は煮干しベースのラーメンだった。普通に美味しかったけども。）
以下私見になるが、
何をやるにしてもスタートアップは大変だが、ラーメン屋問わず飲食店に対するスタートアップ支援は行政レベルで少し考えた方が良い気がする。
これか -
