作品一覧 2020/06/19更新 図解即戦力 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 試し読み フォロー 【増補改訂版】[図解]外食マーケティングの極意 図表とイラストでわかる外食産業進化論 リクルートの伝道師(エヴァンジェリスト)が説く 試し読み フォロー 1~2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 竹田クニの作品をすべて見る
ユーザーレビュー 図解即戦力 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書 松岡康浩 / 竹田クニ 食品業界の仕組みの入門書。商社、メーカー、農水畜産業、小売り、外食とそれに関わる業務・業界を端的にまとめている。自分がいる業界の「おさらい」として読んでみた。 既に知っていることだけでなく、何となく知ってるけど詳しくは知らない、みたいなこともあり参考になった。 製塩業界のところで食塩を「食品の中...続きを読むでほぼ唯一、生物に由来しないもの」とあり、「言われてみればそうか」と思った。 Posted by ブクログ 竹田クニのレビューをもっと見る