\ レビュー投稿でポイントプレゼント / ※購入済みの作品が対象となります レビューを書く 感情タグBEST3 #感動する #深い #タメになる すべてのレビュー ネタバレのみ 評価の高い順 新しい順 並び替え 評価の高い順 新しい順 次へ 〉〈 前へ1~1件目 / 1件 Posted by ブクログ 食品業界の仕組みの入門書。商社、メーカー、農水畜産業、小売り、外食とそれに関わる業務・業界を端的にまとめている。自分がいる業界の「おさらい」として読んでみた。 既に知っていることだけでなく、何となく知ってるけど詳しくは知らない、みたいなこともあり参考になった。 製塩業界のところで食塩を「食品の中...続きを読むでほぼ唯一、生物に由来しないもの」とあり、「言われてみればそうか」と思った。 0 2024年01月13日 次へ 〉〈 前へ1~1件目 / 1件 図解即戦力 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書の作品詳細に戻る 「ビジネス・経済」ランキング 「ビジネス・経済」ランキングの一覧へ