ホーム.メイドの検索結果
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横浜元町洋菓子譚 春といちごのホームメイド
甘酸っぱくてちょっとビターな連作短編集! 「ホテルクラシカル猫番館」「若旦那さんの『をかし』な甘味手帖」シリーズで大人気の著者が、文春文庫に初登場! 祖父の洋菓子店を引き継ぎ、パティシエとして店を守ってきた花丘春。 経営が厳しくなり、激務がたたって体を壊してしまう。 これから来るクリスマス期を乗り切れるか悩んでいたところに、かつて共に修業した有沢壱悟が突然現れる。 よく似た顔立ちの女の子・璃々花を連れて…。 ショートケーキ・バタークリームケーキ・いちごのタルト・ シュークリーム・コーヒーゼリー… 様々な思い出がつまった、懐かしの洋菓子が続々登場。 山手にあるあのホテルもちらっと出てくるかも…!? 横浜の元町を舞台に、人々を笑顔にするケーキ作りに 奮闘する春と、 何やら事情を抱えた壱悟と璃々花が織りなす、 甘酸っぱくてちょっとビターな連作短篇集。 -
パンシェルジュ検定 1級公式テキスト 改訂新版
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 パンシェルジュの最高峰を目指すための専門的な内容の1冊! 実際に試験で使われたものと同じ模擬問題つき パンが好き、パンのことをもっと知りたい、自分で作ってみたい、さらには専門家を目指す方、パンに関わる仕事に携わる方対象とした「パンシェルジュ検定」。その1級(マスター)の公式テキストが本書です。入門編の3級(ベーシック)、実践編の2級(プロフェッショナル)のさらに上をいく、まさにパンシェルジュの最高峰・マスターを目指すための一冊です。 パン屋さんや飲食店を開業したい人、ベーカリー等の店舗責任者、パンライター、グルメライター、パンブロガー、ベーカリーやカフェのコンサルタント・・・・・たとえばこういった方々も受験しています。 パンと料理の関係、本格的なパンづくりの工程、サービス学や経営学など、パンに関する実践的で専門的な知識が試される1級試験に対応した一冊です。 【目次】 ■第1章 パンと料理 ■第2章 パンと健康 ■第3章 パンづくりの工程 1級編 ■第4章 パンの未来学 ■第5章 パンの経営学 ■第6章 パンのサービス学 ■最終章 パンシェルジュに期待すること ●巻末付録 模擬問題/ノー ※第1章~第6章は、各章ごとに練習問題と解説つき ※本書は『パンシェルジュ検定1級(マスター)公式テキスト 改訂版』(2019年小社刊)のカバーデザインと模擬問題を新しくして発刊したものです(また外箱および別冊ノートは付属しておりません)。 どちらの本を検定対策としてお使いになられても問題はありません。 -
パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 改訂新版
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできません。 より幅広く実践的なパンの知識を学べる! 実際に試験で使われたものと同じ模擬問題つき パンシェルジュとは、「パン」+「コンシェルジュ」の造語で、『奥深いパンの世界を迷うことなく案内できる幅広い知識を持った人』という意味です。初級編の3級(ベーシック)よりさらに幅広く、実践的なパンの知識が要求される2級(プロフェッショナル)の試験に対応。パンのマーケット、トレンドから小麦粉や天然酵母についての知識、本格的なパンづくりの工程など、パンに関する情報と深い理解力が身につく一冊です。 目次 【目次】 ■第1章 パンのマーケット ■第2章 パンのトレンド ■第3章 小麦を学ぶ ■第4章 パンの世界が広がる材料 ■第5章 パンづくりの工程 2級編 ■第6章 パンとのコンビネーション ■第7章 天然酵母を知る ●巻末付録 模擬問題 ※各章ごとに練習問題と解説つき (注釈) ※本書は『パンシェルジュ検定 2級公式テキスト 新装版』(2015年小社刊)のカバーデザインと模擬問題を新しくして発刊したものです。どちらの本を検定対策としてお使いになられても問題はありません。 -
Homemade SF BOOK
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 本書はビデオSALON2014年5月号よりスタートした連載『トリタイ映像研究所』の内容を元に再構成した一冊です。 VFX(ヴィジュアル・エフェクツ)は高価で制作工程も難しいと思われがちですが、なるべく手順を簡略化し、高価な機材と長いレッスンを省いて、今すぐ使いたいSF表現に近道できるように解説します。 各章サンプル映像や作り方解説の動画へリンクするQRコードを設置。 動画で概要をつかんで、誌面で詳しい手順を学べます。 -
Home made love ~お手伝い様の言うとおり~【電子版限定特典付き】
無邪気で可愛いDK・シアンは、両親の転勤を機にイケメンハウスキーパーの羽黒と二人暮らしをすることに。 甘えるだけ、お世話をするだけだった二人の関係は急速に変化を遂げ、一気にオトナでエッチなドキドキライフが幕を開ける! 一方、シアンの同級生で生活力ゼロの優等生・セナのもとにも、担任の佐久間先生がお世話係として住み込むことになって――。 二人のDKがお世話係のオトナと織りなす、ときめきアンストッパブルラブ!!!!!! 電子版限定特典!描き下ろし漫画1ページ付き♪ -
Home made love ~お手伝い様の言うとおり~【電子版限定特典付き】【電子特装版】
無邪気で可愛いDK・シアンは、両親の転勤を機にイケメンハウスキーパーの羽黒と二人暮らしをすることに。 甘えるだけ、お世話をするだけだった二人の関係は急速に変化を遂げ、一気にオトナでエッチなドキドキライフが幕を開ける! 一方、シアンの同級生で生活力ゼロの優等生・セナのもとにも、担任の佐久間先生がお世話係として住み込むことになって――。 二人のDKがお世話係のオトナと織りなす、ときめきアンストッパブルラブ!!!!!! 電子版限定特典!描き下ろし漫画1ページ付き♪ さらにデジタル特装版はなんと13Pに及ぶ未収録漫画付き!! -
Home made love ~お手伝い様の言うとおり~
無邪気で可愛いぴゅあぴゅあDK・シアンは、幼い頃に家にやってきたイケメンハウスキーパーの羽黒のことがずーっと大好き!!! ある日、突然両親の海外転勤が決まり、羽黒と離れたくないシアンは「オトナだから」一人で大丈夫と泣きつきダダをこねた結果、自分だけ日本に残ることに成功! 羽黒と二人きりの夢のような生活に、今まで我慢した分思いっきり甘えるんだ!と、はしゃぐシアンだったが、羽黒に突然オトナのキスをされ、二人の関係は急にエッチな展開に…!!
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