フルコースで読む、元お抱え料理人たちの証言 歴史の重要な瞬間に彼らは何を目にしたか？　20世紀の独裁者5人に仕えた料理人たちの悲喜こもごもの人生。2021年度〈グルマン世界料理本賞〉受賞作。 大学卒業後、レストランでのアルバイト経験がある著者はあるとき、ユーゴスラヴィアの独裁者チトーの料理人についての映画を見て、歴史上の独裁者に仕えた料理人たちに興味を抱く。そしてついに本物の独裁者の料理人を探す旅に出る。 本書に登場する独裁者は、サダム・フセイン（イラク）、イディ・アミン（ウガンダ）、エンヴェル・ホッジャ（アルバニア）、フィデル・カストロ（キューバ）、ポル・ポト（カンボジア）。彼らに仕えた料理人たちは、一歩間違えば死の危険に見舞われた独裁体制下を、料理の腕と己の才覚で生き延びた無名の苦労人ばかりである。著者はほぼ4年かけて4つの大陸をめぐり、たとえ料理人が見つかっても、説得してインタビューに応じてもらうまでが一苦労で、なかには匿名で取材に応じる人もいた。 インタビューを再構成する形で料理人たちの声が生き生きと語られ、彼らの紆余曲折の人生の背後に、それぞれの国の歴史や時代背景が浮かび上がる。各章にレシピ付き。

まんが世界を血で染めた独裁者残酷伝 粛清、虐殺、強制労働、人体実験、奴隷売買…独裁者の残酷伝ルポ漫画大ボリューム収録！ 北朝鮮〝栄光〟の金三代王朝　日成、正日、正恩の世界最凶〝秘密国家〟 ユダヤ人600万人大虐殺　第二次世界大戦の元凶　アドルフ・ヒトラー 社会主義が生み出した悲劇　ソビエト社会主義共和国連邦　第２代最高指導者スターリン 国民の１／５を殺した男　純血の独裁者ポル・ポト 世界史上No.1大虐殺者の真実　毛沢東タブー伝説 習近平　世界征服を目論む、粛清政策 米国に処刑された暴君　イラク共和国元大統領　サダム・フセイン NATO軍との戦争の末路　リビアの狂犬！　ムアンマル・アル＝カダフィ大佐 人食い大統領と呼ばれたアフリカの虐殺者イディ・アミン ムガベ／チャウシェスク／ムバラク／マルコス　ほか （こちらは電子配信用に再編集した商品です。表紙の記載と一部内容がことなる場合がございます。他のコアコミックスシリーズと収録作品が重複する場合があります。また、アンケート・プレゼント等の応募は受け付けておりません、あらかじめご了承ください。）

独裁者を巡る様々な事件から、現代社会のひとつの姿が見えてくる！ ヒトラー、チャベス、ポル・ポト、フセイン、東条英機…… 本書では古今東西の独裁者を取り上げ、 【独裁度】【ブレイン】【経歴】【内政力】【外交力】【圧政度】 以上の6項目からなるレーダーチャートで徹底分析し、ランキング！ Introduction ■歴史的独裁者Top10 第1位　アドルフ・ヒトラー 第2位　ヨシフ・スターリン 第3位　フィデル・カストロ 第4位　フランシスコ・フランコ 第5位　ブロズ・チトー 第6位　ベニト・ムッソリーニ 第7位　スカルノ 第8位　ウーゴ・チャベス 第9位　フアン・ペロン 第10位　サラザール コラム?　独裁はなぜ起こるのか ■残虐独裁者Top10 第1位　毛沢東 第2位　ポル・ポト 第3位　メンギスツ 第4位　ピノチェト 第5位　ロバート・ムガベ 第6位　ミロシェヴィッチ 第7位　サダム・フセイン 第8位　金日成 第9位　タン・シュエ 第10位　バシル コラム?　独裁者の孤独なグルメ ■サイレント独裁者Top10 第1位　プーチン 第2位　アブドルアジズ 第3位　アフマディネジャド 第4位　トドル・ジフコフ 第5位　メレス・ゼナウィ 第6位　バラゲール 第7位　サパルムラト・ニヤーゾフ 第8位　ワンチュク 第9位　リー・クワンユ 第10位　フランツ・ヨーゼフ2世 コラム?　独裁者を支えるナンバー2 ■失敗した独裁者Top10 第1位　チャウシェスク 第2位　カダフィ 第3位　スハルト 第4位　朴正煕 第5位　ベン・アリー 第6位　マルコス 第7位　ジャン＝ベデル・ボカサ 第8位　アサド 第9位　パフラヴィー 第10位　胡錦濤 コラム?　独裁者の妻たち ■虚構にまみれた独裁者Top5 第1位　金正日 第2位　東条英機 第3位　ルカシェンコ 第4位　ホーネッカー 第5位　イディ・アミン コラム?　独裁者が恐れるインターネット【※本作品はブラウザビューアで閲覧すると表組みのレイアウトが崩れて表示されることがあります。予めご了承下さい。】

アドルフ・ヒトラー／イディ・アミン／毛沢東／イヴァン４世／ネロ西太后／平清盛／シモ・ヘイヘ／アル・カポネ東條英機／織田信長／ビリー・ザ・キッド／宮本武蔵……民衆を大いに翻弄した、彼らが残した“黒い足跡”とは？