食・料理 - 平凡社 - 平凡社新書作品一覧 1～4件目 / 4件<<<1・・・・・・・・・>>> 一致順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 インドカレーは自分でつくれ 4.3 田邊俊雅 / メヘラ・ハリオム 暮らし・健康・美容 / 食・料理 平凡社新書 1巻726円 (税込) 新書で読む「インドカレー基本中の基本」。少ない数のスパイスで素材の良さを最大限に引き出す方法を伝授する。読者が自分で作る、健康的でおいしいカレーの本。レシピ多数掲載。 試し読み フォロー コンビニ おいしい進化史 3.6 吉岡秀子 暮らし・健康・美容 / 食・料理 平凡社新書 1巻704円 (税込) ファミチキのヒットの理由は13年間、味を変えないこと！？ 伸びないうどん、セブンカフェやスイーツの進化、手巻きおにぎり革命など。コンビニ職人たちのこだわりと技を徹底取材！ 試し読み フォロー 和食の地理学 3.0 金田章裕 暮らし・健康・美容 / 食・料理 平凡社新書 1巻759円 (税込) 日本の食文化は豊富な食材に支えられている。水田と農村、海と畑から食材がどのように生み出されるか、漬物・日本茶からワインまで、日本の地勢を読み解きつつ楽しく紹介する。 試し読み フォロー 和食の文化史 4.0 佐藤洋一郎 暮らし・健康・美容 / 食・料理 平凡社新書 1巻970円 (税込) 全国には、その土地に根づいた伝統食がある。それもまた守るべき和食だ。固定観念に捉われることなく、いくつもの和食に光を当てる。 試し読み フォロー 1～4件目 / 4件<<<1・・・・・・・・・>>>
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