伝説のラーメン×ビジネス漫画　復活！ 伝説のラーメン×ビジネス漫画　「ラーメン発見伝」「らーめん才遊記」、 カリスマ・芹沢がかえってきた！ 憎らしいほど鋭い男…ラーメン界の一大革新と一大ブームを牽引した男… そして今、 令和のラーメン界とフードビジネス界、 はたまた現代の全てのビジネスパースンに 生きる指針を示すべく、 極旨ラーメンとともに現れる！！

●表紙＆巻頭カラー『トリリオンゲーム』稲垣理一郎＋池上遼一 　 ●『バンプアー』妹尾圭祐 ●『らーめん再遊記』久部緑郎＋河合単 ●『サラセニア』九駄礁太 ●『スーパーボールガールズ』金城宗幸＋平本アキラ ●『れんげとなると！』nicolai ●『劇光仮面』山口貴由 ●『大人の青春くん』とがしやすたか ●『住みにごり』たかたけし ●『気になる聖凪の頭の中は』小麦ムギ ●『編集の一生』萩原あさ美 ●最終回『へそのお』今橋元＋もぐこん ●最終回『フォビア』原克玄＋ゴトウユキコ ●『フールナイト』安田佳澄 ●新人読切『美顔録』のざわたけし ●『味いちもんめ 継ぎ味』倉田よしみ ＋あべ善太＋久部緑郎 ●『ダーリンは79歳』西原理恵子 ●『ひとガキ』内澤旬子 ●『トリリオンゲーム』メディアMAX特集 ●映画『夏目アラタの結婚』キャスト発表＆コメント　 　 　 ※「ビッグコミックスペリオール」デジタル版には、紙版の付録、特典等は含まれません。

上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？

大人気コミック『ラーメン発見伝』の麺類最強タッグが再びコンビを組んで描く最新作！次なるテーマはまたも“ラーメン”。22歳のニューヒロイン・汐見ゆとりが、ラーメン界に革命を巻き起こす！！

超人気シリーズ、待望の新章第1集！ 全国での修業を経て銀座の『紀乃家』で活躍していた伊橋に、独立の話が。 しかし同じ頃、心の店『藤村』の親父さんが倒れたとの報が… かつての仲間を助けるため、そしてさらなる修業のため、『藤村』に伊橋が帰ってきた！ 新たに加わった3人の追い回しと懐かしの店で紡ぐ、板前人情物語！