「ウルトラニッチなモノづくり」で、未知の市場を拓くヒントを届ける！　この書籍では、小さな発見を起点に、これまでにないアプローチで市場を拓く新時代のモノづくりのパイオニア10人をピックアップ。スプーン作家、動物専門の義肢装具師、部品まで手作りする独立時計士など自らのアイデアと努力でウルトラニッチな市場を生み出した10人の足跡を紹介。各自の想いやストーリーだけでなく、金銭面などの経営のリアルも描くことで、新しい生き方やスモールビジネス経営のヒントを提案する書籍です。各章ごとに一橋大学 楠木建教授の解説コンテンツも入ることで、「小さな発見」から、モノづくりやスモールビジネスを生み出すヒントを届けます。

独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら、国内外で活躍の場を広げている１０名の食のイノベーターを取材。彼ら、彼女らの取り組みはどれも前例がなく、未知数。強烈な「想い」を胸に抱えて突き進む姿は、これからの働き方、生き方のヒントになります。

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いま、日本の農業の常識が覆る。先端技術と最新マネジメントで、希少かつ高品質なオンリーワン商品を生み出し、世界を席巻――。これぞ日本の未来の成長産業だ！ 衰退産業の代名詞とされてきた日本の農業。しかし、この常識は覆りつつある。独自のアイディアと先端技術で稀少かつ高品質の商品、サービスを生み出す変革者たち。時代を先取る彼らの生き方、働き方──。明日のビジネスのヒントがここに！ 【仕事も人も面白い！　常識を覆すイノベーターたち】 ●元エリート会計士が作る「究極のピーナッツバター」 ●東大卒「畑に入らないマネージャー」500のカイゼン ●京都の自動化レタス工場が世界を席巻する日 ●毎年完売する100グラム１万円の茶葉の秘密 ●世界の一流シェフを魅了する「ハーブ農園」 ●女性「未利用資源オタク」が切り開く新エコシステム ●アマゾンより早い野菜流通革命　ほか ■堀江貴文氏推奨 「農業×テクノロジー、異質なものの掛け算からイノベーションは始まる」 ■楠木健（一橋大学大学院教授）絶讃 「地に足がついた、素晴しい仕事論だ」 ■NewsPicksでも第反響！

【『里山資本主義』著者　藻谷浩介氏推奨　「土壌と気候に恵まれた日本にこそ世界の農の未来がある。君も「越境」せよ！」】 衰退産業の象徴的存在として挙げられる日本の「農業」。 しかし、従来の農業の常識、日本という国の枠に捉われず、固定概念を打ち破って農業界に新風を吹き込んでいる人材がが出てきている。 カンボジアで「世界一おいしい胡椒」を復活させた日本人、 ブータンに循環式農法を「輸出した」農家がいるかと思えば、 フランスで「ワイン造りの天才」と「称された醸造家が佐渡島でナチュラルワイン造りに挑戦、 ネパール人仏絵師が富山で農園を継承、エゴマつくりで成果を挙げたりと、 前作『農業新時代　ネクストファーマーズの挑戦』以上にパワフル。 今回のテーマは「越境」。 国を越え。専門を越え（ＮＡＳＡで宇宙植物工場の研究をしていた女性が新流通システムや農業用ロボットを次々開発する、など）、しがらみにとらわれず、新しい試みで成果を挙げている姿は、この国の新しい生き方をも示唆している。 全１０本の緻密な取材から、ニッポンの「農業フロンティア」が分かる！ ●目次● ・東大発NASA経由「やさいバス」と農業ロボット ・素人集団を率いて「美容トマト」で売り上げ１億円超えへ ・沖縄養鶏家にブータンからのラブコール ・ロシア生まれのスーパーイエバエで肥料・飼料が変わる！ ・コロナ禍での挑戦　食用バラから消毒スプレーへ ・「世界一おいしい」カンボジア胡椒を復活させた日本人 ・海外から人を引き寄せる「お茶ツーリズム」 ・フランス人天才醸造家が佐渡でワイン造り　ほか

ビジネスパーソン必携の経済ニュースメディアのNews Picksの人気連載『世界王者の風景』を書籍化。「普通の人」から世界王者に成り上がった彼らの仕事論には、現代社会で働くビジネスパーソンへのヒントが溢れている！　登場する世界王者――井崎英典／バリスタ、DJ Shintaro／DJ、岡本美鈴／プロフリーダイバー、内山高志／プロボクサー、三和由香利／ヨガインストラクター、村瀬美幸／フロマジェ、澤田洋史／バリスタ　、徳田耕太郎／フリースタイルフットボーラー、池田貴広／BMXプロライダー、阿井慶太／プロゲーマー