佐竹元吉作品一覧 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>> 人気順 人気順 新着順 一致順 価格安い順 価格高い順 評価高い順 日本の有毒植物 16 3.0 佐竹元吉 学術・語学 / 教育 1巻2,095円 (税込) ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 有毒植物を野生種と園芸種を中心に約180種、写真で紹介する図鑑。植物を見分けるための解説と中毒症状、最新情報の有毒成分や間違えやすい植物を解説。山菜などと間違えて誤食する事故を未然に防ぎ、より植物と親しむために編集委員会が読者に贈る植物図鑑。 試し読み フォロー ヒトは何故それを食べるのか ―食経験を考える63のヒント 4.0 佐竹元吉 / 正山征洋 / 和仁皓明 / 一般財団法人医療経済研究・社会保険福祉協会 学術・語学 / 理工 1巻1,980円 (税込) 機能性表示食品制度があらたに導入され、安全性の面からも食経験についての判断に注目が集まっている。本書は、薬学や食文化の専門家が、代表的な食材についてその食としての起源を歴史の中から紐解き、人類の食経験、さらには食文化の奥深さを語る。 試し読み フォロー 1～2件目 / 2件<<<1・・・・・・・・・>>>
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