あらすじ
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「一生モノの腸内環境」は
親から子への最高のプレゼント!
医療技術の発達によって
あらゆるカラダの問題・ココロの問題に
直結していることがわかり、
今、注目されている「腸」。
便秘や下痢などのおなかの問題だけでなく、
感染症にかかりにくくなる免疫力も、
太りやすい・太りにくい体質も、
学力やコミュニケーション能力などの性格まで
腸内環境しだいで大きく変わるといいます。
大事なのは、腸にすむ、腸内細菌の種類です。
しかし、ご存知でしょうか。
その大事な腸内細菌の種類は
3才までに決まってしまい、
【3才以降は何をどうがんばっても
種類を増やすことはできない】 のです。
勝負は、3才まで。
本書は、3才までに
「最強の腸内環境」を手に入れるための本です。
人間と腸内細菌の共生の歴史からひもとき、
赤ちゃんの誕生から3才になるまでの生活において
やるべきこと・やってはいけないことを整理しました。
●妊娠中の食生活は子どもの腸内環境に影響するの?
●帝王切開だと必要な菌を獲得できないの?
●初乳ってどうして大切なの?
●予防注射はどれも必要?
●ほ乳瓶はいつまで消毒・殺菌するといいの?
●うんちは毎日出ないといけないの?
●花粉症やアトピーは予防できる?
●腸内環境が性格も左右するってほんと?
●3才をすぎてから頑張って菌をとりいれても意味がない?
など、など。
免疫専門医・藤田紘一郎先生監修で、
一問一答方式でマンガを交え、
わかりやすく解説します。
【目次】
Part1 子供が幸せになるカギは、脳ではなく腸にある
Part2 腸と菌について 知りたいこと・気になることQ＆A
Part3 子供に教えたい「菌育」
＜電子書籍について＞
※本電子書籍は同じ書名の出版物を紙版とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。
株式会社西東社／seitosha
感情タグBEST3
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Posted by ブクログ
【この本の中心メッセージ】
子どもの腸内環境は、食事だけでなく、遊び・人との交流・生活リズム・ストレスなど、日々の暮らし全体によって育てられる。
特に幼少期は腸内細菌の環境が形成される重要な時期。「菌を遠ざける」のではなく、さまざまな菌と適度に触れ合いながら生活することが大切。
また、腸と脳、免疫、自律神経は互いに影響し合っているため、腸を整えることは、身体だけでなく心や脳にも関係する。
【1．外遊びと「菌」との付き合い方】
外遊びは、土壌菌をはじめ、さまざまな菌に触れる機会になる。
公園の砂場などを「菌がいるから危険」と避けるのではなく、自然の中で遊ばせる経験を大切にする。
特に幼少期は、見る・触る・嗅ぐ・音を聞くなど、五感を使った経験を積む重要な時期。
ポイント
・土や自然に触れる
・さまざまな人、動物、環境と触れ合う
・過度に「汚い＝悪い」と考えない
・五感を使って遊ぶ
・好奇心や冒険心を伸ばす
【2．清潔にしすぎない】
感染症対策として必要な衛生管理は大切だが、日常生活のあらゆる場面で殺菌・除菌をして、菌を徹底的に排除しようとする必要はない。
大切なのは、
「清潔」と「無菌」は違う
という考え方。
必要な手洗いなどはしつつ、子どもが土や自然、人と触れ合う機会まで奪わない。
【3．自然免疫には「練習」が必要】
本書では自然免疫を、スポーツの練習試合に例えている。
免疫細胞は体内をパトロールしながら異物を見つけ、それに対応する経験を繰り返している。
そのため、
「病原体をすべて避ける」のではなく、免疫が適切に働ける環境をつくる
という考え方が大切。
【4．抗菌・殺菌製品を使いすぎない】
空間除菌や身の回りの過剰なアルコール消毒などによって必要以上に菌を排除すると、自然免疫が刺激を受ける機会まで減らしてしまう可能性がある。
家庭内を完全な無菌状態にしようとしないこと。
ただし、感染対策をしなくていいという意味ではなく、必要な衛生管理と過度な除菌を区別する。
【5．食事：「腸が喜ぶもの」を食べる】
腸内環境を整えるためには、腸内細菌のエサとなる食品を積極的にとる。
代表例
・野菜
・豆類
・穀類
・海藻
・発酵食品
・大麦
・昆布
・わかめ
・ひじき
・さといも
・りんご
特に水溶性食物繊維やオリゴ糖は、善玉菌のエサになる。
【6．プロバイオティクスを取り入れる】
腸内でよい働きをする微生物や、それらを含む食品を「プロバイオティクス」という。
代表的なもの
・ヨーグルト
・漬物
・納豆
・味噌
ただし、菌との相性には個人差がある。
同じ商品をある程度継続して食べ、
・体調がいいか
・お腹の調子がいいか
・便の状態がどう変化したか
などを観察し、自分に合うものを探す。
【7．おやつは食事の合間のエネルギー補給】
小さな子どもにとってのおやつは、単なる嗜好品ではなく、食事だけでは足りないエネルギーを補うもの。
おにぎり、さつまいも、バナナなどもおやつになる。
選ぶ際は、
「糖・油・添加物が少なく、よく噛めるもの」
を意識する。
よく噛むことで満腹感を得やすくなり、食べすぎ防止にもつながる。
【8．好き嫌いとの付き合い方】
「好き嫌いは絶対ダメ」と厳しく考えるより、
「好きなものだからこそ、食べすぎないようにしよう」
と伝える。
ハンバーガーやピザなどの高脂肪食品、甘いお菓子などに偏ると、腸内細菌のバランスを崩す可能性がある。
禁止するというより、「何を・どれくらい食べるか」を子ども自身が考えられるようにする。
【9．腸内フローラは幼少期につくられる】
子どもの腸内フローラは幼少期に大きく形成され、その後も長く続くとされる。
特に3歳ごろまでは、できるだけ多様な菌と触れ合うことを重視。
「特定の菌だけを増やす」より、「多様な菌と出会わせる」。
そのため、外遊び、人との交流、食事など、いろいろな経路から菌と接することが大切。
【10．スキンシップと人との交流】
家族や友達など、さまざまな人との触れ合いも腸内環境づくりにつながる。
過剰に清潔な環境だけで育てるのではなく、人・自然・動物などとの適度な触れ合いを生活の中に取り入れる。
【11．腸と免疫・NK細胞】
腸内環境を整えることで免疫細胞が活性化し、NK細胞の働きにも影響する可能性がある。
NK細胞は自然免疫を担う細胞の一つ。
腸内細菌
↓
腸内環境
↓
免疫
というつながりを意識する。
【12．笑うこととストレス】
腸と脳は互いに影響し合っている。
ストレスを感じると交感神経が優位になり、腸の働きが悪くなりやすい。その結果、腸内環境にも影響する可能性がある。
一方、笑うことで副交感神経が優位になりやすくなり、腸の働きにもよい影響が期待できる。
子どもと、
・たくさん話す
・一緒に遊ぶ
・家族で笑う
こうしたことも、腸や免疫の観点から大切。
【13．便秘・下痢は「腸からのメッセージ」】
食べる
↓
消化する
↓
吸収する
↓
排出する
この一連の流れを支えているのが腸。
便秘や下痢は、腸内環境の状態を知らせるサインとして捉える。
便を単なる排泄物として扱うのではなく、日々の健康状態を確認する材料にする。
【14．「いい便」を観察する】
子どもがトイレに行ったら、ときどき便を観察する習慣をつける。
理想的な便の目安
・黄色～黄褐色
・バナナ状
・練り歯磨きのような硬さ
・強い悪臭が少ない
・水に浮く～少し沈む程度
反対に、
・黒っぽい
・赤い
・コロコロしている
・水っぽい
・強い臭いが続く
などの変化がある場合は、食生活や体調を振り返るきっかけにする。
【15．生活リズムと「体内時計」】
腸内環境は生活リズムとも深く関係する。
朝起きて夜眠くなるというリズムをつくっているのが体内時計。
生活リズムが乱れる
↓
体内時計が乱れる
↓
腸内環境にも影響する
そのため、
・朝は光を浴びる
・夜更かしを避ける
・食事時間を大きく乱さない
といった基本的な生活習慣が大切。
【16．排便しやすい生活リズムをつくる】
睡眠中は「消化管の清掃活動」が行われる時間とされている。
食事の時間が遅すぎると、寝る時間になっても胃腸に食べ物が残り、十分な活動が行われにくくなる。
本書では、
「夕食は就寝の2時間ほど前まで」
を一つの目安として紹介している。
朝の排便習慣をつくるためにも、睡眠・食事・起床のリズムを整える。
【17．「菌育」という食育】
通常の「食育」に加えて、子どもに菌との付き合い方を教える「菌育」という考え方。
たとえば、
「食べたものは自分の体だけじゃなく、お腹の菌たちのごはんにもなるんだよ」
と伝える。
難しい栄養学として教えるのではなく、子ども自身が「自分のお腹の中にも菌がいて、一緒に生きている」とイメージできるようにする。
【18．「うんち」を教材にする】
子どもが興味を持ちやすい「うんち」を、腸や健康について学ぶきっかけにする。
「うんちってどうして出ると思う？」
「食べたものの栄養を体が使って、残ったものがうんちになるんだよ」
など、日常会話の中で伝える。
毎日の排便をきっかけに、腸内細菌や食事、健康について親子で話す。
【19．子どもと実践したい「菌が喜ぶ生活」】
・3食きちんと食べる
・よく噛んで食べる
・甘いものを食べすぎない
・発酵食品や食物繊維を取り入れる
・自然の中で楽しく遊ぶ
・消毒液や殺菌剤を使いすぎない
・いろいろな人と触れ合う
・ゆっくり呼吸する
・朝の光を浴びる
・運動する
・ときどき大笑いする
まとめると、
「よく食べ、よく遊び、よく寝て、人と触れ合い、よく笑う」
という日常生活そのものが、腸を育てる。
【読後に残しておきたいこと】
子どもの健康のために「何を足すか」ばかり考える必要はない。
・外で遊ぶ
・いろいろなものを食べる
・必要以上に除菌しない
・人と触れ合う
・よく笑う
・しっかり眠る
・便の状態を見る
こうした日常生活そのものが腸内環境づくりにつながる。
「菌＝悪いものだから排除する」という発想ではなく、「菌と共存しながら身体を育てる」という考え方が印象に残った。
Posted by ブクログ
子どもの腸内フローラは3歳までに決まるという内容。
特に興味深かったのは、除菌・殺菌を徹底された第1子よりも、適当に育てられがちな第2子以降の方がアレルギーが少ないという話。自分自身、幼少期は手洗いなどが適当なタイプだったが、周囲より健康なのは納得感がある。
腸内細菌を増やすポイント：
自然分娩、母乳（帝王切開やミルクでも、その後の触れ合いや改善で大差はなくなる）
多様な生き物（人・動物）や自然、身の回りの物に触れさせる
ジャンクフード、糖分、脂肪分、添加物の多い食べ物を避ける（これらは菌のエサにならない）
なんとなく実践したいと思ったポイント
調味料や添加物を避けた食事を心がける（生協とか活用したい）
自然の中へ出かけたり、家庭菜園を取り入れたりする
赤ちゃんのスペースに危険なものを置かず、自由に触ったり舐めたりできる環境を整える
Posted by ブクログ
オーディブルで。
本当に？と懐疑的に聞き始めたけどなるほどと思うことや大人にも参考になることがいっぱいあった。他の同種の本も読んでみたい。
・腸は第2の脳(神経で繋がってる、ストレス等
相互に影響しやすい)
・3歳までに腸内細菌の種類が決定する
その後は種類は増やせない
・腸内細菌の増やし方
①スキンシップを行うこと(父母、祖父母、
親戚、友達との交流)
②土の上で遊ばせる(土壌菌と触れ合う)
③動物とのふれあい(動物園、ペット)
④除菌しすぎない(獲得する腸内細菌が減る、
アレルギー等にもかかりにくくなる)
⑤食べ物を意識する(野菜、豆、穀類、海藻、
発酵食品、オリゴ糖、食物繊維)
・腸内細菌が喜ぶ食べ物
善玉菌を含んでいる発酵食品(プロバイオ
ティクス):納豆、ヨーグルト、漬物、味噌、
チーズ、酢、キムチ、鰹節
善玉菌を増やすオリゴ糖:大豆、ごぼう、玉ねぎ、
キャベツ、バナナ、とうもろこし、長葱
善玉菌の餌になる水溶性食物繊維:大麦、昆布、
わかめ、ひじき、里芋、りんご
腸の運動を促す不溶性食物繊維:玄米、キャベツ、
レタス、さつまいも、大豆
・食品添加物や抗生物質は細菌を減らす
・3歳以降は細菌の種類は増えないが、既にある
細菌の数を増やすことはできる
・善玉菌(ビフィズス菌、乳酸菌etc.)を増やすこと
が大事、食べ続けること。
・善玉菌増のため生活の中で意識すると良いこと
・副交感神経(腸の働きをコントロールしている)
が優位になる生活をする
=生活リズムを整える(三食食べる、十分な睡眠、
適度な運動、日光浴びる)
・よく笑う
笑いがもたらすリラックスした空気が副交感
神経を優位にする、免疫力UPも出来る
・夕食は寝る2時間前に済ませる
・脳の発達は子供の頃の経験,環境に左右される。
生後3年までの"脳発達の臨界期"は知識的な
早期教育＜感覚的経験※IQ121以上の天才は
7歳までは大脳皮質の厚さが平均より薄い
=感覚的経験のが多く積んだからとされている
・肥満は腸内フローラの組成に影響される
バクテロイデスモン＞フィルミクテスモンにする
・風邪にかかりにくくするには、NK(ナチュラル
キラー)細胞*を増やす、*食生活や精神的ストレス
の影響を受けやすい=食生活を整えて腸内細菌を
増やし免疫細胞活性化させ神経伝達物質の合成
を促してストレス耐性のある身体を作る
・200種100兆個の腸内細菌の主な種類
◎善玉菌:病原菌の繁殖を防ぎ免疫を高める、
消化吸収を促す、便の性質を改善するetc.
ex)ビフィズス菌,乳酸菌
◎悪玉菌:数が増え過ぎると下痢便秘肌荒れの
原因。ex)ウェルシュ菌,大腸菌(一部)
◎ひよりみ菌:多い方に加勢する、多くは土壌菌。
ex)フィルミクテスモン(太り菌),
バクテロイデスモン(痩せ菌)
・理想バランスは善:悪:ひ=2:1:7
