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Posted by ブクログ 2022年11月12日
元々オートミールは食べていたのですが、レパートリーを増やしたくて読みました。
ここまで取り入れられたら、本当に米化できると思います。米も食べたいけど（笑）
レシピは1人分で材料が書かれているのですが、ファミリーでも子供のオヤツでも食べられそうな気がします。
この本を読んでから、オートミールをま...続きを読むとめ買いする量が増えました！
オートミールにハマり、レシピを探していました。これぞうさんのレシピ本はバリエーションが豊富でかつ簡単なのでよく利用させていただいています。わかりやすいのでオートミール初心者におすすめです。
Posted by ブクログ 2023年09月09日
オートミールといえば、ドロッとしたものという印象でしたが、米化して食べるというタイトルに驚き手に取りました。
いくつかのレシピを試してみた結果、私としては、チャーハンやおにぎりなどは、ロールドオーツがあいそうだなと思いました。
総じてどちらのレシピも美味しく食べることができました。
Posted by ブクログ 2023年07月30日
身長178センチ、体重105キロから65キロまでダイエットに成功した著者によるオートミールの高い栄養価とレシピをまとめた一冊。
白米の19倍の食物繊維が腸内環境を整える。特に水溶性食物繊維のβ−グルカンが、体内の不要な胆汁酸、コレステロールを包み込んで排出し、血中コレステロール値を下げる。また、糖...続きを読む質や脂質を取り込み、血糖値の上昇を抑え、脂肪の吸収を抑える。
Posted by ブクログ 2023年07月11日
オートミールは幼少期から好んでよく食べてきたが、レシピのボキャブラリーが全然なかったのでいつも同じ食べ方しかしてこなかった。
なのでこの本が気になって手に取ってみたわけだが、なるほど、米替わりと考えればバリエーションが無限に出てくるのは納得。
単にダイエット用に低糖質低脂肪にするというだけでなく、い...続きを読むい意味での「手抜き」メニューが豊富なのが手ごろで良い。使ってる食材は当たり前にあるものばかりで、価格も安く、しかも超時短。牛肉とか海老とか使わない。
実際に作って試すのはこれからだが、超うまい、というものではなく、ヘルシーでそこそこ美味しい、レベルなのだと想像する。
いずれにせよ、オートミールライフを充実させるのにとっておきの1冊だろう。
あと個人的に、「ポテトサラダでしかない」というネーミングにはツボった。絶対試したい。
Posted by ブクログ 2021年12月28日
どのレシピも美味しそう。一人前、減量が前提の書籍ですが、子供のいる家庭の健康的な朝ご飯や、おやつのバリエーションにも使えると思いました。ただし卵を使用するレシピがとても多く、たまごアレルギーが家族にいると実用はつらいです。
Posted by ブクログ 2021年11月07日
底が平らなレンジ対応容器にオートミール30g計量、水50ml、混ぜて湿らせレンジ500w1分。ほぐす。パラパラ感。
ポテトサラダでしかない。確かに。
Posted by ブクログ 2021年12月19日
オートミール30g、水50g、レンジで1分。
そのままふりかけ等をかける。
卵かけご飯、
炒める
リゾット
ピザにする
ビビンバにする
焼く
その他の食材
ラカントS、糖質ゼロ麺紀文、低糖質のめんつゆ、低糖質ケチャップ、低カロリーマヨネーズ、低糖質のパン粉、投入、低糖質中脳ソース、低糖質お好みソー...続きを読むス、低糖質みりん風調味料、サイリウム、おからパウダー
おにぎり
オートミール30g、水50g、木綿豆腐40g、ゴマ油。
卵かけご飯
卵を入れてイアラ再度電子レンジで20秒加熱
カップお好み焼き
オートミール10g、水30g、キャベツの千切り、卵、めんつゆ、チーズ、再度2分加熱。
スコップピザ
オートミール5g、水30g、卵、おからパウダー5g、コンソメ、ソーセージ、ピザソース、チーズ。再度2分加熱。
ほうれん草クリーミーリゾット
オートミール20g、水30g、ツナ、ホウレンソウ、チーズ、コンソメなど、豆乳60g、再度3分加熱
カップチャーハン
オートミール30g、水50g、鶏がらスープ、コンソメ、ごま油、卵、再度1.5分加熱
洗い物を少なく。カット野菜を使う、お惣菜を活用する。
