あらすじ
『神の雫騎士団』出された四品の課題のうち、「ラタトゥイユ」と「鮭のヴァン・ブランソース」に合わせるワインは決まった。メインの「プレ・サレ仔羊のロースト」に合わせるために試食をした雫だったが、そこで合わせたポイヤックのワインとの伝統的で完璧なマリアージュに打ちのめされてしまう。それ以上の創造的なマリアージュを探すためにワインショップをめぐる雫は、ある青年と運命的な出会いをする。
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Posted by ブクログ
料理名から詳細の味まで推理してそれに合わせるワインを探すのは面白いのだが
それならば料理も用意しないと意味が無い気がする。
単に外れたらという話ではなく、
ムニエルならムニエルにしても料理人や調理法で味は変わるはずだと思うのだが。