【感想・ネタバレ】すし 天ぷら 蕎麦 うなぎ ──江戸四大名物食の誕生のレビュー

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Posted by ブクログ

ネタバレ

現在の日本を代表する料理が江戸時代から始まった。屋台の食事が江戸っこの腹を支え、料理人の創意工夫を経て、やがて高級料理も生まれてきた。そういう食の歴史がわかる一冊

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2019年04月06日

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