【感想・ネタバレ】からだの中から若返るグリーンスムージー健康法のレビュー

仲里園子 / 山口蝶子 / 久保明

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モデルやヨギーニに大人気、世界中に広まっている「グリーンスムージー」。葉野菜とフルーツ、水だけで作れる手軽さ、毎日飲んでも飽きないおいしさとともに、「体調がいい」「疲れにくい」「やせた」「肌トラブルが解消した」などの効果が注目されている。健康効果の秘密は、葉野菜に含まれるクロロフィル。デトックス、胃腸粘膜の保護、マグネシウム補給など、免疫力向上やアンチエイジングのはたらきがある栄養素を生活に取り入れれば、病気の予防や老化をゆるめることができる！ 本書は、からだのためによりよいグリーンスムージーの飲み方、簡単おいしい作り方を紹介する。効能別オリジナルレシピ75種を掲載。「1日1杯から」はじめれば、からだにうれしい変化が起こる！

[ブクログ · ★★★★★]

たくさん野菜やフルーツが紹介されていて、読みごたえ抜群。当分スムージーづくりには困らなさそうなほどの充実度。

■ポイント：
・基本レシピは、ほうれんそう1/4、オレンジ2、キウイ1、バナナ1、水1カップ
・グリーンには毒素が含まれている。1パックずつローテする。
・OKなグリーン：おかひじき・かぶの葉・クレソン・ケール・小松菜・青梗菜・菜の花・水菜・ルッコラ・グリーンリーフレタス・サニーレタス・春菊・ロメインレタス・大葉・ミント・バジル・モロヘイヤ・明日葉・セリ・セロリ・にんじん葉・パセリ・三つ葉・つるむらさき・にら・ねぎ・空芯菜
・アクセントなグリーン：バジル・ミント・レモングラス・ディル・ルッコラ・クレソン・パクチー・ねぎ・にら
・NG：カイワレ・マスタード・アルファルファ・白菜・キャベツ・ケール茎・ブロッコリ・豆・根菜
・甘くないフルーツ：トマト・きゅうり・アボガド・パプリカ・ピーマン・ゴーヤ
・甘いフルーツ：バナナ・柿・りんご・なし・洋なし・マンゴー・メロン・すいか・ドライフルーツ
・酸味フルーツ：レモン・ライム・夏みかん・グレープフルーツ・キウイ・パッションフルーツ・ラズベリー・すもも・パイナップル
・ほうれん草・・・葉酸
　小松菜・・・カルシウム・鉄
　ケール・・・カルシウム・ビタミンC
　大葉・・・マグネシウム・ビタミンK
　モロヘイヤ・・・ビタミンB・K
　春菊・・・ビタミンA・食物繊維
　パセリ・・・カルシウム・ビタミンK

[ブクログ · ★★★★☆]

ずっと気になっていたグリーンスムージー。ようやく作る気になってこの本を購入しました。お医者さんが監修しているということで、簡単ではありますが、グリーンスムージーが体に与えるいい影響についても書かれています。
他の本を読んでいないので比べられませんが、「とってもわかりやすい」というのが感想です。たとえば、味を決めるフルーツ、酸味を出すフルーツ、などどのカテゴリーの果物や葉物野菜をどのくらいいれると味がどう変わるのかということが写真入りで説明してあって、初心者はまずコレかな・・・などと調節できるのがいいですね。避けたいお野菜や果物も書かれています。巻末には、各ビタミン・ミネラルを多く含む野菜・果物ランキングもあって、栄養面を確認したい人にもぴったりだと思います。グリーンスムージーを作り始めてまだ２回ですが、この本を参考にいろんなレパートリーにチャレンジしていければと思ってます。

[ブクログ · ★★★★☆]

今、流行りのグリーンスムージーについてのレシピ本。

各、野菜や果物毎の栄養素表まで記載されているし、
用途別のオススメレシピも書かれていて初心者に分かりやすい。

一ヶ月前から実践しているんだけど、体の調子も良いし食事の量は減らしていないけど若干痩せた。
ただ、長い期間続けるとなると、トータルでの材料費が思った以上にかさむのが痛い^^;