あらすじ
累計519万部の大人気シリーズ「とりあえずこの料理さえ作れれば」が電子書籍で登場！
失敗なく、おいしく作れる「洋食の基本のレシピ」が揃っています。
コロッケ、ハンバーグ、シチューに、オムライス、と１つずつマスターしていくうちに、あなたも気づけば料理上手に！ 今晩のおかずも、みんながあつまるときのごちそうも、この本にある料理がきちんと作れれば安心です。毎日の献立の幅だって、ぐんと広がりますよ。
肉のこと、揚げ油のこと、卵のことなど、調理の「基本」も伝授。初心者さんもしっかりと作れるようになります。
------------------------------
【これだけは知っておきたいおかず】
ハンバーグ／ポテトコロッケ／ハヤシライス／ポークカツ／ロールキャベツ／ペッパーステーキ／オムライス／混ぜ混ぜオムライス／オムライスドミグラスソース
【知っておくと便利なつけ合わせ】
フライドポテト／にんじんのグラッセ／ズッキーニソテー／りんごのソテー／かぼちゃのレモン煮／きのこのワイン蒸し／アスパラバター
【今晩のおかずに役立つメニュー】
えびマカロニグラタン／かにクリームコロッケ／ミートボールのホワイトシチュー／ソーセージドリア
【卵の洋食メニュー】
スクランブルドエッグ／ハムエッグ／ココット／ポーチドエッグ／フライドチキン／ポークソテー／鮭の香りパン粉焼き／なすとひき肉のカレー／シーフードフライ／ビーフシチュー
【サンドイッチを極める】
卵サンド／ハムチーズサンド／ツナサンド／ホットドッグ／ベーコンエッグマフィン／チキンソテートーストサンド／ベーグルサンド／さばのハーブグリル／鶏肉の赤ワイン煮／スパイシーポークピラフ
【サラダ&スープ】
ポテトサラダ／パンプキンサラダ／豆サラダ／焼きアスパラサラダ／揚げごぼうサラダ／シーザーズサラダ／マリネサラダ／ヴィシソワーズ／かぼちゃのクリームスープ／そら豆のスープ／コーンクリームスープ ほか
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
知ってそうで知らない小ワザや豆知識が満載のこの基本シリーズで必ず押さえておきたい一冊。というか基本シリーズは値段も手頃なので是非全部買ってマスターしたほうが楽しい。
