あらすじ

★豆腐、肉、魚。たんぱく質を上手にとろう！★

【特集内容】
・豆腐×肉プラス野菜で元気チャージ！春に食べたいたんぱく質おかず
・献立ローテのスタメンに！魚がもっと好きになる。
・何でも気ままに巻いていいワタナベマキの自由な春巻き
・ただ、かけるだけではもったいない！納豆おかずアイディア
・しっとり、やさしいたべごこち。はじめての「米粉」蒸しパン
・カジュアルに作れて、この仕上がり。 misaさんの究極食感スイーツ
・寝るだけでは疲れは取れない！「攻めの休養」で疲労にサヨナラ
・あなたならどうする！？身近に起こる救急トラブル対処術
・「やる気」アップの源脳内物質のしくみを知って楽しい毎日を

【連載】
「西田尚美の今日もお天気」「上品な香りで満ちるふきの翡翠煮／週末楽しむ小さな手しごと」「あっと驚く！ふしぎ料理」「角田光代さん／ちょっと角の酒屋まで」「1日1分ストレッチ」「酒徒さんの中華旬彩／にらとえびの炒めもの」「どうする？どうなる？老後の4K」「お金にもっと強くなる！くらしのマネー学園」「鏡リュウジの星からのエール」「くどうれいんさん／けえけえくうくう」「長谷川あかりの晩ごはんロードマップ」「榎本美沙の体にやさしい発酵FOOD弁当」「シンプルだから基本のお菓子の黄金比率／マフィン」「コウケンテツ51歳美を学ぶ」「3stepでアガる私に令和のアプデ美容」「免疫力／ほぼ1000人にききました」「気になるあの人／吉田鋼太郎さん」「今はじめたい！防災生活のススメ」「和風さばアボカドバーガー／ゆるプラントベース生活」「伊藤理佐さん／おかあさんの扉」「うちのワンコ。」など
特別付録／「献立に困らない。ほぼ20分で完成！ Today's Cooking」

-----------------------------
★電子版限定特典おトク素材でCooking じゃがいもにぞっこん！★

〈じゃがいもレシピの大定番 Best7〉
ポテトコロッケトマトソース添え／たっぷりじゃがいものオムレツ／じゃがいもと鮭のチーズグラタン／ポテトサラダ／じゃがいもと鮭のみそバター炒め／じゃがいもとベーコンのガレット風／じゃがいもと牛肉の甘辛煮

〈じゃがいものデイリーおかず〉
新じゃがと牛肉のトマト煮／じゃがいもと白身魚の韓国風煮／じゃがいものそぼろ煮／じゃがいもと豚肉のクリーム煮／じゃがいもと牛肉のカレーじょうゆ煮／麻婆じゃがいも／じゃがいもと鶏肉の照り煮／新じゃがと手羽元の甘辛煮／じゃがいもと豚肉のスタミナ炒め／じゃがいもとひき肉のケチャップしょうゆ炒め／じゃがいもとたこのオリーブオイルソテー／じゃがいもと牛肉の塩炒め／じゃがいもと豚肉のガーリック炒め／卵とブロッコリーのほろほろコロッケ／じゃがいもと鮭の春巻き／新じゃがと手羽先の揚げ焼き／じゃがいもとツナのかき揚げ／じゃがいもの肉巻き天ぷら／じゃがいものピザ風／めかじきのポテトサンド焼き／じゃがいものお好み焼き風／じゃがいもと鶏手羽中のフライパン焼き

〈ホクホクポテトサラダ＆あつあつグラタン〉
かにのクリーミーポテトサラダ／ポテトサラダチーズ風味／鮭ポテトサラダ／キャベツたっぷりポテトサラダ／ポテトのアイオリソース／じゃがいもと豚しゃぶのサラダ／ポテマヨグラタン／ポテトと牛肉のカリカリ焼き／じゃがいもと小松菜のグラタン／じゃがいもとさばのトマトクリームグラタン／ポテトのミートソースグラタン／じゃがいもとえびのクリームグラタン／ポテトとたらのオーブントースター焼き

〈じゃがいもの特選おつまみ〉
ポテトフライ／ベーコンたっぷりジャーマンポテト／じゃがいもとたこの梅風味サラダ／じゃがいもとさつま揚げの甘辛煮／じゃがいもの黒ごまあえ／じゃがいものおかかじょうゆかけ／じゃがいものきんぴら／じゃがいものたらこバター煮／じゃがいもとピーマンのシャキシャキ炒め／じゃがいもとしめじの炒め煮

※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。